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Pancakes au lait concentré sucré de Mon coin gourmand et ses recettes de cuisine similaires

Pancakes au lait concentré sucré

Name: Pancakes au lait concentré sucré
Yield: 18
Ingredients: 150g de farine; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 2 gros oeufs; 170g de lait concentré sucré; 250g de lait; 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou de fleur d'oranger ou autre (facultatif)

28 septembre 2020
1381

Portion
18

Avec mon fils, on avez envie de se faire un petit déjeuner bien gourmand, et on a donc testé les pancakes au lait concentré sucré du blog "Cuisine lifestyle" et on n'a vraiment pas regretté, les pancakes sont vraiment délicieux, sucrés comme il faut, bien moelleux, je vous les conseille vivement.

Ingrédients de la recette

150g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

2 gros oeufs

170g de lait concentré sucré

250g de lait

1 cuillère à café d'extrait de vanille ou de fleur d'oranger ou autre (facultatif)

Préparation de la recette

Étape 1

Mettre la farine et la levure ensemble avec la pincée de sel.

Étape 2

Faire un puits, et y casser les oeufs, battre le tout.

Étape 3

Ajouter le lait concentré sucré, et battre de nouveau.

Étape 4

Verser le lait petit à petit en continuant de battre.

Étape 5

Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser reposer la pâte, mais cette étape n'est pas forcément nécessaire.

Étape 6

Mettre à chauffer une petite poêle ou sur une crêpière party (style Tefal).

Étape 7

Huiler légèrement, puis quand c'est bien chaud, verser une petite louche de pâte sans chercher à l'étaler.

Étape 8

Quand, ça commence à faire des petits trous, retourner le pancake, et laisser chauffer un peu que l'autre côté soit également cuit.

Étape 9

Poser dans une assiette, et répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Étape 10

A manger chaud ou froid, car même froid, ils sont très bons avec la garniture de votre choix (pâte à tartiner, miel, curd, caramel, avec des fruits...)

Notre avis sur Pancakes au lait concentré sucré

Voici une recette gourmande de pancakes au lait concentré sucré, partagée sur le blog Mon coin gourmand et inspirée du blog Cuisine lifestyle. Une version qui va transformer vos petits déjeuners en moments de pure gourmandise !

Ces pancakes sont un véritable délice : leur texture moelleuse et leur niveau de sucre parfaitement équilibré en font une recette incontournable pour les amateurs de douceurs matinales. Le lait concentré sucré apporte cette touche spéciale qui fait toute la différence.

La recette est généreuse puisqu'elle permet de réaliser environ 18 pancakes, parfait pour régaler toute la famille ! Avec des ingrédients simples du quotidien et une préparation sans prise de tête, ces pancakes sont vraiment à la portée de tous. Vous pouvez même les personnaliser avec un peu d'extrait de vanille ou de fleur d'oranger selon vos envies.

Ce qui est pratique, c'est qu'il n'y a pas besoin de temps de repos obligatoire pour la pâte. Une fois cuits, ces pancakes sont aussi délicieux chauds que froids, et se marient à merveille avec toutes sortes de garnitures : pâte à tartiner, miel, caramel, fruits frais...

Une recette testée et approuvée en famille sur le blog Mon coin gourmand, qui promet des petits déjeuners pleins de douceur et de réconfort !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.

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