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Cookies aux 2 chocolats, coco et noix de Martha Stewart de Mon coin gourmand et ses recettes de cuisine similaires

Cookies aux 2 chocolats, coco et noix de Martha Stewart

Name: Cookies aux 2 chocolats, coco et noix de Martha Stewart
Yield: 30
Ingredients: 125g de beurre mou; 50g de sucre; 75g de cassonade; 1 gros oeuf; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 125g de farine; 12g de cacao en poudre non sucré; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 125g de pépite de chocolat blanc; 70g de noix de coco râpé; 85g de noix grossièrement haché

28 septembre 2020
470

Cookies aux 2 chocolats, coco et noix de Martha Stewart

Portion
30

Depuis que j'ai découvert les cookies de Philippe Conticini, je n'en changeais plus, mais je dois avouer que je commençais à m'en lasser, et que je voulais changer un peu, alors j'ai fouillé dans le livre de Martha Stewart, et je suis tombée sur ces cookies que je trouve vraiment délicieux, ils restent moelleux.

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffer votre four à 180°C.

Étape 2

Couvrir deux plaques de papier sulfurisé.

Étape 3

Battre le beurre avec le sucre et la cassonade.

Étape 4

Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille, battre de nouveau.

Étape 5

Verser la farine, le cacao, le bicarbonate, le sel et la levure chimique, et mélanger.

Étape 6

Incorporer la coco, les noix et les pépites de chocolat blanc.

Étape 7

Faire des boules de la taille d'une grosse noix, et les poser sur la plaque en les espaçant de 5cm.

Étape 8

Enfourner 10 à 12 minutes, ils seront encore mous, mais ils vont raffermir en refroidissant.

Notre avis sur Cookies aux 2 chocolats, coco et noix de Martha Stewart

Envie de changer de vos cookies habituels ? Le blog Mon coin gourmand nous fait découvrir une recette alléchante inspirée de Martha Stewart : des cookies aux deux chocolats, noix de coco et noix. Une variation gourmande qui promet des cookies moelleux et savoureux !

Cette recette associe habilement le cacao en poudre et les pépites de chocolat blanc, créant un contraste délicieux. La noix de coco râpée apporte une touche exotique, tandis que les noix concassées ajoutent un croquant irrésistible. Le mélange de sucre blanc et de cassonade garantit des cookies moelleux à souhait.

L'auteure, qui était jusque-là fidèle aux cookies de Philippe Conticini, partage cette nouvelle découverte qui l'a conquise. La recette permet d'obtenir une trentaine de cookies, parfaits pour le goûter ou pour partager. Le petit plus de la recette ? Les cookies restent délicieusement moelleux après la cuisson.

Pour découvrir tous les détails de cette recette américaine revisitée et réaliser ces cookies irrésistibles, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette qui mérite vraiment d'être testée pour changer des cookies classiques !