Cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat
- Portion30
De délicieux cookies bien croustillants avec un petit goût de cacahuète parfait pour le goûter.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Battre le beurre et le beurre de cacahuète ensemble.
Étape 2
Ajouter le sucre et l'extrait de vanille, et battre de nouveau.
Étape 3
Incorporer la farine et le bicarbonate à la main.
Étape 4
Ajouter les pépites et l'oeuf, et mélanger jusqu'à pouvoir faire une boule.
Étape 5
Former deux boudins que vous filmerez, et réserver au frais 30 minutes environ.
Étape 6
Préchauffer votre four à 180°C.
Étape 7
Chemiser une ou deux plaques de papier cuisson.
Étape 8
Sortir les boudins, les couper en rondelle.
Étape 9
Reformer les cookies si besoin et les poser sur la plaque en les espaçant un peu.
Étape 10
Enfourner 10 à 12 minutes, ils seront encore mou, mais ils durciront en refroidissant.
Notre avis sur Cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat
Le blog Mon coin gourmand nous fait découvrir une recette de cookies qui associe harmonieusement le goût réconfortant du beurre de cacahuète aux pépites de chocolat fondantes. Ces biscuits promettent une texture croustillante idéale et un parfum de cacahuète qui ravira les amateurs du genre.
La particularité de cette recette réside dans l'utilisation généreuse de beurre de cacahuète qui, associé au beurre classique, apporte une richesse et une profondeur de goût caractéristique. L'ajout de bicarbonate permet d'obtenir des cookies parfaitement texturés, tandis que l'extrait de vanille vient délicatement parfumer l'ensemble.
La technique de préparation est particulièrement astucieuse avec la formation de boudins qui, après un passage au frais, permettent d'obtenir des cookies bien réguliers. Ce temps de repos est crucial pour que les cookies gardent une belle forme à la cuisson. La recette précise judicieusement que les cookies seront encore mous à la sortie du four mais durciront en refroidissant, évitant ainsi toute surcuisson.
Pour découvrir tous les détails de ces délicieux cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette qui deviendra certainement un classique de vos goûters !
La particularité de cette recette réside dans l'utilisation généreuse de beurre de cacahuète qui, associé au beurre classique, apporte une richesse et une profondeur de goût caractéristique. L'ajout de bicarbonate permet d'obtenir des cookies parfaitement texturés, tandis que l'extrait de vanille vient délicatement parfumer l'ensemble.
La technique de préparation est particulièrement astucieuse avec la formation de boudins qui, après un passage au frais, permettent d'obtenir des cookies bien réguliers. Ce temps de repos est crucial pour que les cookies gardent une belle forme à la cuisson. La recette précise judicieusement que les cookies seront encore mous à la sortie du four mais durciront en refroidissant, évitant ainsi toute surcuisson.
Pour découvrir tous les détails de ces délicieux cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette qui deviendra certainement un classique de vos goûters !
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Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
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