Cruffin au Nutella Une recette américaine que j'ai légèrement modifiée pour plus de gourmandise.
Cette Kulich cruffin, brioche de Pâques est relativement facile à faire et ne nécessite pas trop d'ingrédients.
Kulich Cruffin, Brioche de Pâques Orthodoxes -ATELIER DE BRIGITTE- Le Kulich est est une brioche roulée que l'on retrouve chez nos amis Orthodoxes, surtout dans la vieille Russie traditionnelle.
Un cruffin est un hybride d'un croissant, d'une pâtisserie française populaire et d'un muffin.
J'ai trouvé cette recette sur le blog Kilomètre-0 et l'Atelier de Brigitte , j'ai fait un mélange des 2 recettes et le résultat est terrible! À vos fourneaux! Ingrédients: 500 g de farine ( jai utilisé de la T80 bio car je n'avais pas d'autre farine.
Un bon de croissant nettement moins gras et bien plus facile à réaliser, c’ est une dinguerie dégusté à la sortie du four (ou légèrement réchauffé )
Voici une autre brioche que j'ai préparée pour Pâques, notamment pour offrir.
J'ai vu pour la première fois cette recette sur le blog de ma copinaute Christelle http://www.
Ingrédients : pour 10 personnes La pâte à brioche 500 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 55 ou type 65) 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (5, 5 g) ou 18 g de levure de boulanger fraîche 120 g de sucre blond 70 g de beurre.
Pour ceux et celles qui ne connaissent pas encore, le cruffin est une sorte de pâte à croissant dans un moule à muffin d'où le nom de CRUFFIN
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