Les PIM’S Maison

Nostalgiques des célèbres biscuits de notre enfance ? Le blog Margaux Cacao nous propose une version maison et allégée des fameux PIM'S, ces biscuits emblématiques qui ont bercé tant de goûters !

Cette recette revisitée offre une alternative plus saine aux biscuits industriels, sans pour autant sacrifier le plaisir gustatif. La base est une génoise aérienne et légère, adoucie au sirop d'agave plutôt qu'au sucre traditionnel. Une fois garnie de confiture Bonne Maman et enrobée de chocolat noir, elle reproduit à merveille les saveurs authentiques que nous aimons tant.

La préparation est simple et accessible : une génoise moelleuse, une touche de confiture généreuse, et une couverture de chocolat noir qui craque sous la dent. Le blog partage une astuce précieuse pour la réussite de ces biscuits : bien tempérer le chocolat pour éviter qu'il ne fonde entre les doigts lors de la dégustation.

Ces PIM'S maison sont parfaits pour un goûter gourmand mais raisonné. Pour découvrir tous les secrets de cette version healthy de notre biscuit préféré, direction le blog Margaux Cacao !