Des petites gâteries

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Petites quiches aux gésiers de canard confits et présentation des Produits Régionaux

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Avant de vous parler de ces petites tartelettes sans pâte mais pas sans saveur, je tiens à vous présenter les Produits Régionaux, une épicerie fine en ligne qui m’a fait parvenir un colis des plus somptueux: Les Produits Régionaux, c’est une entreprise.

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Bluffant, c’est le mot qui convient! Vous aurez peut-être déjà vu passer des recettes de meringue ou de mousse au chocolat sans oeuf.

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  Les enfants raffolent des crèmes dessert.

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Pour accompagner mon Margarita à la fraise, j'ai servi ces petites brioches à l'ail des ours.

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Voilà une petite astuce qui vous permettra de faire des petites chips soufflées de pommes de terre pour présenter à vos convives à l'apéritif.

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Ces petites bouchées comme les Oh Henry! sont un MUST à préparer pour vos party des fêtes.

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Des petites bouchées absolument parfaites pour recevoir les invités.

Confiture de petites fraises des champs avec  cuisson

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Cette semaine j'étais en retard un peu pour faire la cueillette des petites fraises, elle étaient un peu mûres donc un peu plus diffic.

Confiture de petites fraises des champs sans cuisson

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Les petites fraises des champs sont enfin arrivées, il y en a pas beaucoup mais celles que j'ai ramassées à la sueur de mon front en ce d.

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Les petites barres Snickers maison sont délicieuses, faciles à préparer.

DES PETITES RECETTES AVEC DU SUCRE PETILLANT_SCIENCE & GOURMANDISE

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Je vous ai déjà parlé ici même du coffret Science et Gourmandise.

Petites tourtes des Pyrénées au cassis

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Ingrédients : pour 18 petites tourtes 200 g de grains de cassis du jardin (ou autre fruits rouges surgelés) 200 g de farine type 55 1 pincée de sel fin 1 sachet de levure chimique (11 g) 3 œufs (blancs et jaunes séparés) 160 g de sucre 125 g de beurre.

Petites galettes des Rois pommes framboises et miel

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Les fêtes de fin d'année sont à peine passées que l'on enchaine par les galettes des rois !!! Moi j'aime la galette des rois, je l'aime avec de la frangipane mais aussi à d'autres saveurs ; ici je l'ai faite avec de la pomme, des framboises surgelées.

Recette des "pomodorini confit sott'olio" (petites tomates confites à l'huile), un vrai délice!

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Dans une autre époque, il était coutume en été de préparer ses conserves pour l’hiver.

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A l'occasion du défi "galettes, couronne et brioches des rois" de ma copine Nessa du blog Baking with Nessa sur le test de recettes entre blogueurs, j 'ai décidé de faire sa recette de galettes des rois à la crème d'amande au chocolat.

Petites galettes des rois frangipane et gelée de framboise

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Première fois que je fais une galette des rois en version individuelle! Pour le coup, on est sûr de pas couper sur la fève au moment du partage ! lol ingrédients pour environ 12petites galettes: 3 pâtes feuilletées pur beurre 125g de poudre d'amandes.

Petites tablettes chorizo chèvre frais et ail des ours

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Des petits cakes gourmands parfaits pour un repas sur le pouce!

Des idées pour les petits et les grands : petites croquettes de chèvre-raisins secs-flocons d'avoine (avec de la courge spaghetti!)

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