Tarte fromage blanc vanille

Tarte fromage blanc vanille
Ingrédients Rouleau(x) de pâte sablée : 1 pièce(s) ou faite vous meme votre pates sablé Fromage blanc : 300 g Crème liquide entière : 20 cl Oeuf(s) : 2 pièce(s) Sucre en poudre : 30 g Fécule de maïs : 10 g Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s) http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/...

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Préchauffer le four à 170 °C (th. 5-6).

Étape 2

Clarifier les oeufs (séparer les blancs des jaunes).

Étape 3

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème liquide, les jaunes d'oeufs et le sucre.

Étape 4

Fendre la gousse de vanille, puis la gratter avec un petit couteau afin de récupérer les grains.

Étape 5

Les ajouter à la préparation précédente ainsi que la fécule et fouetter jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Étape 6

Monter ensuite les blancs en neige, puis les incorporer délicatement au mélange à base de fromage blanc.

Étape 7

Foncer le plat à tarte avec la pâte sablée puis verser l'appareil au fromage blanc.

Étape 8

Enfourner à 170 °C pendant 35 min.

Étape 9

Laisser refroidir la tarte et la réserver 1h au frais avant de la déguster.

Notre avis sur Tarte fromage blanc vanille


Découvrez une délicieuse tarte au fromage blanc vanille, un dessert crémeux et raffiné qui ravira les papilles de toute la famille !

Cette tarte associe la texture croquante d'un fond de pâte sablée à une garniture onctueuse au fromage blanc, délicatement parfumée à la vanille. La douceur de la crème se marie parfaitement avec le côté sablé du fond de tarte pour créer un dessert équilibré et gourmand.

Le secret de sa réussite ? L'incorporation délicate des blancs montés en neige qui apporte une légèreté incomparable à la préparation. La cuisson douce à 170°C permet d'obtenir une texture crémeuse à souhait.

Un conseil de pro : laissez bien reposer votre tarte une heure au frais avant dégustation. Ce temps de repos est essentiel pour que les saveurs se développent pleinement et que la texture soit parfaite.

C'est le dessert idéal pour terminer un repas en beauté ou pour un goûter gourmand. Pour découvrir tous les secrets de cette tarte au fromage blanc vanille, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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aureline95

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