Tarte aux pomme frangipane chocolat
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Avis perso : Avec ma pâte j'ai pu en faire 2 autres petites tartelettes aux petits morceaux de pommes et pralines roses concassées... Trop bonne ma tarte ;-) j'adore ;-)
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde....
Étape 2
Préchauffez le four à 180° chaleur tournante...
Étape 3
Dans un saladier, mettre le beurre mou et la poudre d'amande et bien mélanger à l'aide d'une fourchette en émiettant le beurre...
Étape 4
Ajouter les œufs et bien les incorporer .....
Étape 5
Ajouter ensuite le sucre et mélanger....
Étape 6
Étaler votre pâte dans un moule à tarte et étaler votre chocolat fondu sur le fond....
Étape 7
Recouvrir de votre préparation crème d'amande sur le dessus du chocolat....
Étape 8
Ensuite éplucher vos pommes et couper les en lamelles....
Étape 9
Disposer vos lamelles de pomme sur la crème d'amande....
Étape 10
Si vous voulez parsemez d'amandes effilés...
Étape 11
Au four pendant 40 minutes à 180° chaleur tournante...
Notre avis sur Tarte aux pomme frangipane chocolat
Voici une création gourmande et originale du blog Ma cuisine débutante qui marie avec élégance trois délices en un : pommes, frangipane et chocolat. Cette tarte généreuse commence par une base de pâte brisée vanillée allégée, sur laquelle on étale une couche de chocolat noir ou au lait fondu. Vient ensuite une onctueuse crème d'amande, préparée avec du beurre mou, de la poudre d'amandes, des œufs et du sucre, le tout couronné de fines lamelles de pommes fraîches disposées avec soin.
Après 40 minutes de cuisson, le résultat est, selon Valérie, absolument "trop bon" ! La recette est si généreuse qu'elle permet même de réaliser quelques tartelettes supplémentaires, que l'auteure a agrémentées de morceaux de pommes et de pralines roses concassées pour encore plus de gourmandise.
Une recette qui combine à merveille le croquant de la pâte, le fondant du chocolat, la douceur de la frangipane et la fraîcheur des pommes. Un dessert qui ne manquera pas de ravir les papilles des plus gourmands !
Après 40 minutes de cuisson, le résultat est, selon Valérie, absolument "trop bon" ! La recette est si généreuse qu'elle permet même de réaliser quelques tartelettes supplémentaires, que l'auteure a agrémentées de morceaux de pommes et de pralines roses concassées pour encore plus de gourmandise.
Une recette qui combine à merveille le croquant de la pâte, le fondant du chocolat, la douceur de la frangipane et la fraîcheur des pommes. Un dessert qui ne manquera pas de ravir les papilles des plus gourmands !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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