Tarte aux mirabelles
Avis perso : J'ai fait ma pâte brisée avec mon robot sense 5015 T
un pure délice cette tarte au mirabelle ;-)
un pure délice cette tarte au mirabelle ;-)
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans le bol muni du pétrin, mettre la farine, le beurre, le sel....
Étape 2
Mélanger Vitesse 1 quelques instants...
Étape 3
Ensuite passer en Vitesse 2 et ajouter petit à petit peu l'eau... et passer en 3/4 ....
Étape 4
Et pétrir jusqu’à ce que cela forme une boule.... sa met un peu de temps à ce que la pâte se décolle du fond du bol mais vous inquiétez pas ;-)
Étape 5
Ensuite mettre votre pâte dans un film alimentaire et au frigo 30 minutes....
Étape 6
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante....
Étape 7
Ensuite étaler votre pâte dans un moule à tarte la piqué à l'aide d'une fourchette....
Étape 8
Disposer vos mirabelles que vous aurez dénoyauté et couper en deux....
Étape 9
Parsemer de sucre fin et sucre vanillée....
Étape 10
Au four pendant 30 minutes à 180° chaleur tournante....
Notre avis sur Tarte aux mirabelles
Voici une délicieuse recette de tarte aux mirabelles du blog Ma cuisine débutante, préparée avec une pâte brisée maison réalisée au Kenwood Sense 5015 T.
La pâte brisée est préparée au robot en mélangeant la farine, le beurre et le sel en vitesse 1, puis en incorporant progressivement l'eau en vitesse 2 puis 3/4. Le pétrissage se poursuit jusqu'à l'obtention d'une belle boule de pâte. Comme le précise Valérie : "ça met un peu de temps à ce que la pâte se décolle du fond du bol mais vous inquiétez pas". La pâte est ensuite filmée et mise au frais pendant 30 minutes.
Une fois reposée, la pâte est étalée dans un moule à tarte et piquée à la fourchette. Les mirabelles, dénoyautées et coupées en deux, sont disposées harmonieusement sur le fond de tarte. Un mélange de sucre fin et de sucre vanillé est parsemé sur les fruits avant d'enfourner pour 30 minutes à 180°C en chaleur tournante.
Comme s'enthousiasme Valérie : "un pur délice cette tarte aux mirabelles". Une recette estivale simple et gourmande qui met en valeur ce fruit de saison, à retrouver sur le blog Ma cuisine débutante.
La pâte brisée est préparée au robot en mélangeant la farine, le beurre et le sel en vitesse 1, puis en incorporant progressivement l'eau en vitesse 2 puis 3/4. Le pétrissage se poursuit jusqu'à l'obtention d'une belle boule de pâte. Comme le précise Valérie : "ça met un peu de temps à ce que la pâte se décolle du fond du bol mais vous inquiétez pas". La pâte est ensuite filmée et mise au frais pendant 30 minutes.
Une fois reposée, la pâte est étalée dans un moule à tarte et piquée à la fourchette. Les mirabelles, dénoyautées et coupées en deux, sont disposées harmonieusement sur le fond de tarte. Un mélange de sucre fin et de sucre vanillé est parsemé sur les fruits avant d'enfourner pour 30 minutes à 180°C en chaleur tournante.
Comme s'enthousiasme Valérie : "un pur délice cette tarte aux mirabelles". Une recette estivale simple et gourmande qui met en valeur ce fruit de saison, à retrouver sur le blog Ma cuisine débutante.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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