Saucisses de Toulouse et ses pommes de terre à la sauce tandori à l'indienne

Voici une recette originale du blog Ma cuisine débutante qui revisite les traditionnelles saucisses de Toulouse en leur apportant des saveurs indiennes. Un plat mijoté au Cookeo Connect qui change de l'ordinaire !

Cette recette pour 4 personnes marie habilement des saucisses de Toulouse avec des pommes de terre, le tout relevé par un mélange d'épices tandoori qui apporte une touche exotique. Les oignons, le vin blanc et une pointe de crème viennent enrichir la sauce pour plus d'onctuosité.

La préparation est simplifiée grâce au Cookeo : on commence par faire revenir les pommes de terre et les oignons avec les épices, on laisse réduire le vin blanc, puis on ajoute les saucisses pour une cuisson sous pression de 11 minutes. Une petite touche de crème en fin de cuisson vient parfaire le plat.

Comme le souligne Valérie, le résultat est excellent avec un bon niveau de relevé qui réveille les papilles ! Une façon originale de revisiter les saucisses de Toulouse. Retrouvez tous les détails sur le blog Ma cuisine débutante.