Génoise et sa crème pâtissière avec le cake factory
Recette faite avec le Kenwood sense et le cake factory
Avis perso : J’adore la génoise 😍😍 Et avec cette crème pâtissière à préparation froide, j’adore😋
Cela fait quelques années que je n’en avais pas utilisé.
Je pensais même que sa existait plus et quand j’en ai retrouvé alors là, j’ai dit je prends😉
C’est pratique, rapide et bon😉
Simple recette à réaliser😋Bon c'est pas bien nappé mais mais c'est bon 😋
Avis perso : J’adore la génoise 😍😍 Et avec cette crème pâtissière à préparation froide, j’adore😋
Cela fait quelques années que je n’en avais pas utilisé.
Je pensais même que sa existait plus et quand j’en ai retrouvé alors là, j’ai dit je prends😉
C’est pratique, rapide et bon😉
Simple recette à réaliser😋Bon c'est pas bien nappé mais mais c'est bon 😋
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mettre la levure et la farine dans un récipient et mélanger …
Étape 2
Séparer les blancs des jaunes …..
Étape 3
Avec l’aide de votre robot monter les blancs en neige ….
Étape 4
Quand ils sont fermes, ajouter le sucre petit à petit tout en laissant tourner le robot, puis incorporer les jaunes d’œufs et la farine …..
Étape 5
Verser la préparation dans le moule rectangle beurré et étaler avec votre maryse …
Étape 6
Programme manuel 180° pendant 25 minutes ……
Étape 7
Laisser un peu refroidir avant de démouler ….
Pour la crème pâtissière
Étape 8
Dans un récipient, ajouter le lait et en pluie le sachet de crème pâtissière en battant avec un fouet ….
Étape 9
Ensuite mettez votre crème au frigo pendant 15 minutes …
Étape 10
Moi je l’ai sortie quand ma génoise était froide et que j’ai pu la couper en deux dans le sens de l’épaisseur ….
Étape 11
Ensuite étaler votre crème sur une partie de votre génoise ….
Étape 12
Comme il m’en restait j’en ai mis sur le dessus de la génoise ….
Notre avis sur Génoise et sa crème pâtissière avec le cake factory
Voici une délicieuse recette de pâtisserie classique partagée sur le blog Ma cuisine débutante : une génoise garnie de crème pâtissière, préparée avec le Kenwood Sense et le Cake Factory.
L'auteure propose une version simplifiée de ce grand classique, avec une génoise aérienne préparée à partir d'ingrédients basiques : œufs, sucre, farine et levure chimique. La particularité de cette recette réside dans l'utilisation d'une crème pâtissière à préparation à froid, qui simplifie grandement la réalisation.
La préparation de la génoise est bien détaillée : on monte les blancs en neige au robot avant d'incorporer progressivement le sucre, puis les jaunes d'œufs et enfin la farine mélangée à la levure. La cuisson au Cake Factory se fait en 25 minutes à 180 degrés.
Pour la garniture, l'auteure utilise une crème pâtissière à préparation à froid qu'elle redécouvre avec plaisir : "Cela fait quelques années que je n'en avais pas utilisé. Je pensais même que ça n'existait plus". Cette crème se prépare simplement en mélangeant le sachet avec du lait froid et en laissant reposer au réfrigérateur.
L'auteure est enthousiaste dans son verdict : "C'est pratique, rapide et bon". Une recette parfaite pour les amateurs de pâtisserie qui cherchent une version simplifiée de ce grand classique !
Pour découvrir cette recette de génoise à la crème pâtissière, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante.
L'auteure propose une version simplifiée de ce grand classique, avec une génoise aérienne préparée à partir d'ingrédients basiques : œufs, sucre, farine et levure chimique. La particularité de cette recette réside dans l'utilisation d'une crème pâtissière à préparation à froid, qui simplifie grandement la réalisation.
La préparation de la génoise est bien détaillée : on monte les blancs en neige au robot avant d'incorporer progressivement le sucre, puis les jaunes d'œufs et enfin la farine mélangée à la levure. La cuisson au Cake Factory se fait en 25 minutes à 180 degrés.
Pour la garniture, l'auteure utilise une crème pâtissière à préparation à froid qu'elle redécouvre avec plaisir : "Cela fait quelques années que je n'en avais pas utilisé. Je pensais même que ça n'existait plus". Cette crème se prépare simplement en mélangeant le sachet avec du lait froid et en laissant reposer au réfrigérateur.
L'auteure est enthousiaste dans son verdict : "C'est pratique, rapide et bon". Une recette parfaite pour les amateurs de pâtisserie qui cherchent une version simplifiée de ce grand classique !
Pour découvrir cette recette de génoise à la crème pâtissière, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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