Gâteau fondant aux pommes
Avis perso : Ce gâteau est trop bon ;-) recette du chef Damien ;-)
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel....
Étape 2
Ajoutez les œufs entiers, l'huile et le lait....
Étape 3
Mélangez pour obtenir une préparation bien lisse.....
Étape 4
Beurrez et farinez un moule et déposez-y la préparation....
Étape 5
Épluchez les pommes et les coupez en gros morceaux....
Étape 6
Placez-les dans votre moule et couvrez la préparation avec les morceaux de pommes....
Étape 7
Placez le moule dans votre four préchauffé à 180°C pour 30 minutes de cuisson....
Étape 8
Pendant que le gâteau cuit, préparez la crème....
Étape 9
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, l’œuf entier, et le sucre....
Étape 10
Mélangez pour avoir une crème bien lisse...
Étape 11
Une fois le gâteau pré-cuit, sortez-le du four et versez la crème dessus...
Étape 12
Enfournez pour 20 minutes de cuisson supplémentaires....
Étape 13
Vérifier la cuisson en piquant au centre votre gâteau à l'aide de la pointe de votre couteau....
Notre avis sur Gâteau fondant aux pommes
Sur le blog Ma cuisine débutante, découvrez une délicieuse recette de gâteau fondant aux pommes inspirée du chef Damien, un dessert qui allie moelleux et gourmandise.
Cette recette se compose de deux parties : un gâteau moelleux aux pommes et une crème onctueuse qui vient le napper. La base du gâteau associe farine, sucre, lait et œufs, tandis que les morceaux de pommes apportent fraîcheur et fondant. La crème au beurre et aux œufs vient parfaire l'ensemble avec sa texture soyeuse.
La préparation commence par le mélange des ingrédients secs (farine, sucre, levure, sel), auxquels on incorpore ensuite les œufs, l'huile et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse. La préparation est versée dans un moule beurré et fariné, puis recouverte de morceaux de pommes épluchées. Après 30 minutes de cuisson à 180°C, on prépare la crème en mélangeant le beurre fondu avec les œufs et le sucre. Cette crème est versée sur le gâteau pré-cuit, qui retourne au four pour 20 minutes supplémentaires.
Pour découvrir cette version gourmande qui associe la douceur des pommes à une texture particulièrement fondante, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un délice qui fait l'unanimité !
Cette recette se compose de deux parties : un gâteau moelleux aux pommes et une crème onctueuse qui vient le napper. La base du gâteau associe farine, sucre, lait et œufs, tandis que les morceaux de pommes apportent fraîcheur et fondant. La crème au beurre et aux œufs vient parfaire l'ensemble avec sa texture soyeuse.
La préparation commence par le mélange des ingrédients secs (farine, sucre, levure, sel), auxquels on incorpore ensuite les œufs, l'huile et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse. La préparation est versée dans un moule beurré et fariné, puis recouverte de morceaux de pommes épluchées. Après 30 minutes de cuisson à 180°C, on prépare la crème en mélangeant le beurre fondu avec les œufs et le sucre. Cette crème est versée sur le gâteau pré-cuit, qui retourne au four pour 20 minutes supplémentaires.
Pour découvrir cette version gourmande qui associe la douceur des pommes à une texture particulièrement fondante, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un délice qui fait l'unanimité !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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