Fondant pomme amande

Le blog Ma cuisine débutante nous présente une recette de fondant pomme amande, une version revisitée par Valérie qui en fait un dessert délicat. Elle précise qu'il est délicieux aussi bien frais que tempéré, et particulièrement savoureux accompagné d'une crème anglaise.

Cette recette légère et gourmande ne nécessite que quelques ingrédients simples : de la compote de pommes qui apporte moelleux et fruité, des œufs pour la texture, de la poudre d'amandes pour le goût délicat, un peu de sucre et une touche de vanille pour parfumer l'ensemble.

La préparation est très simple : on commence par battre les œufs, puis on incorpore successivement la compote de pommes, la poudre d'amande, le sucre et l'arôme vanille. Le mélange est ensuite versé dans un moule et cuit pendant 45 minutes à 175°C, en surveillant la cuisson.

Valérie conseille de laisser refroidir le gâteau avant de le placer au réfrigérateur pour le déguster bien frais. Pour découvrir cette version allégée et gourmande du fondant aux pommes, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !