Flan au chocolat au lait
Recette fait avec le companion pour le flan
Et pour la pâte le Kenwood Sense 5015 T
Accessoire : batteur
Avis perso : moi j'ai utilisé ma pâte brisé allégée en beurre et j'ai ajouté du sucre vanille...
Et pour la pâte le Kenwood Sense 5015 T
Accessoire : batteur
Avis perso : moi j'ai utilisé ma pâte brisé allégée en beurre et j'ai ajouté du sucre vanille...
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans le bol muni du batteur, mettre les œufs ,le sucre ,la maïzena puis mixer Vit/6/1mn, au bout de 30 secondes, ajoutez le lait et le chocolat fondu .....
Étape 2
Lancez le programme dessert Vit5/90°/ 15 minutes....
Étape 3
Étalez votre pâte et mettez-la dans un moule de 26 cm à bords hauts.....
Étape 4
Versez la crème dessus.....
Étape 5
Au four pendant 35 minutes à 180° chaleur tournante...
Notre avis sur Flan au chocolat au lait
Voici une délicieuse recette de flan au chocolat au lait partagée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante ! Une recette réalisée avec le Companion pour le flan et le Kenwood Sense 5015 T pour la pâte.
Elle a choisi d'utiliser sa pâte brisée allégée en beurre, parfumée au sucre vanillé, mais on peut aussi opter pour une pâte sablée classique.
Pour réaliser ce dessert gourmand, on a besoin de chocolat au lait fondu, de lait, d'œufs, de sucre et de maïzena pour la texture crémeuse du flan. La préparation se fait au Companion avec le batteur : on commence par mélanger les œufs, le sucre et la maïzena pendant 1 minute à vitesse 6, en ajoutant le lait et le chocolat fondu à mi-parcours.
On lance ensuite le programme dessert (vitesse 5, 90°C, 15 minutes). Pendant ce temps, on étale la pâte dans un moule à bords hauts de 26 cm. Une fois la crème prête, on la verse sur la pâte et on enfourne le tout pendant 35 minutes à 180°C en chaleur tournante.
Pour découvrir cette recette en détail, ainsi que celle de la pâte brisée allégée, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !
Elle a choisi d'utiliser sa pâte brisée allégée en beurre, parfumée au sucre vanillé, mais on peut aussi opter pour une pâte sablée classique.
Pour réaliser ce dessert gourmand, on a besoin de chocolat au lait fondu, de lait, d'œufs, de sucre et de maïzena pour la texture crémeuse du flan. La préparation se fait au Companion avec le batteur : on commence par mélanger les œufs, le sucre et la maïzena pendant 1 minute à vitesse 6, en ajoutant le lait et le chocolat fondu à mi-parcours.
On lance ensuite le programme dessert (vitesse 5, 90°C, 15 minutes). Pendant ce temps, on étale la pâte dans un moule à bords hauts de 26 cm. Une fois la crème prête, on la verse sur la pâte et on enfourne le tout pendant 35 minutes à 180°C en chaleur tournante.
Pour découvrir cette recette en détail, ainsi que celle de la pâte brisée allégée, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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