Clafoutis aux cerises

Voici une recette de clafoutis aux cerises partagée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante, un dessert classique français qu'elle a réalisé avec des cerises en bocal.

Cette recette propose une version simple et rapide du traditionnel clafoutis. Valérie précise qu'elle a utilisé des cerises en bocal, mais que la recette fonctionne tout aussi bien avec des cerises fraîches pour ceux qui en disposent.

La préparation est très simple : on commence par préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante. Dans un récipient, on mélange la farine avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel, puis on incorpore les œufs. Le lait est ensuite ajouté progressivement tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.

Les cerises, préalablement égouttées, sont disposées dans un moule en silicone, puis recouvertes de la préparation. La cuisson dure environ 30 minutes à 180°C en chaleur tournante, bien que Valérie note qu'elle aurait peut-être dû réduire le temps de cuisson de 5 minutes dans son cas.

Pour découvrir tous les détails de cette recette traditionnelle, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage ses astuces pour réussir ce dessert gourmand qui ravira toute la famille.