Saucisse sèche
INGREDIENTS : 1 kg de porc maigre 500 gr de gorge de porc 12 gr de sucre 15 gr de sel de nitrite 5 gr d’ail en poudre 10 gr d’épices Rabelais 5 gr de poivre 14 gr de sel boyaux diamètre 32 PREPARATION : Hacher ou faire hacher la viande par votre boucher.
Cake tomate thon sans gluten et sans lactose
90g de farine de riz complet ou semi-complet 90g de fécule de pomme de terre (ou de maïzena) 1 sachet de levure chimique sans gluten ou une CC de bicarbonate de soude + uns CC de jus de citron .
Griesknepfle (galettes de semoule alsaciennes)
Faciles à faire et très économiques, les griesknepfle ou griespflutta sont appréciés des petits comme des grands.
YAOURTS MAISON AUX FERMENTS LACTIQUES ALSA
Hier soir j'ai testé le petit paquet de levures lactiques spécial yaourtière d'ALSA pour préparer des yaourts maisons.
Biscuits apéro à l'emmenthal // super facile - pour utiliser vos blancs d'oeuf - explication en vidéo!
J'ai découvert cette recette merveilleusement bien illustrée sur le blog de Chris & Clo "Tambouille".
Crépinette, sauce moutarde au Cookéo
Voici une recette avec des crépinettes, je n'ai pas trouvé ce que je voulais, du coup j'ai fait à ma façon, attention, il va y avoir pas mal de sauce.
Mon gâteau yaourt au cake factory
Recette fait avec le cake factory Avis perso : Hé bin mon gâteau est une réussite ;-) D'ailleurs y 'en a plus Hé niveau quantité je trouve que sa fait pas petit , cela fait de nombreuses parts ;-) je précise que je prends comme mesure mon pot de yaourt.
Assiette de mezzé Libanais
Le mezzé est un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne puisqu’on en retrouve aussi en Grèce, en Turquie ou en Iran.
Gratin de crozets (sans fromage)
*Pour 6 personnes *Préchauffage du four à 180°c (th6) Ingrédients: 400 g de crozets nature 2 échalotes 200 g de lardons 2 brique de crème fraîche liquide allégée (40 cl) 10 g de beurre sel/poivre Préparation: Portez à ébullition de l'eau salée et faites.
Sauce aigre douce
N’ayant pas eu de sauce avec les accras de morue achetés, j’ai cherché une sauce rapide à réaliser pour les accompagner.
Coquelet en cocotte en fonte : la recette
Découvrez la recette du coquelet en cocotte en fonte, qui mérite d’être goûté en famille car il n’y a rien de plus délicieux qu’une préparation de petit coq
Comment savoir si un oeuf est encore bon ?
Astuce culinaire N°24 : Voici une astuce imparable pour savoir si vos oeufs sont encore bons : 1// Prenez un verre rempli d’eau ; 2// Mettez-y une pointe de sel ; 3// Et mettez-y votre oeuf.
Gratin dauphinois au cake factory (et cookéo)
Recette Gratin dauphinois au cake factory (et cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Muffins banane chocolat
Comment utiliser des bananes qui sont vraiment très mûres ? Voici une idée de recette toute simple, facile et rapide à réaliser.
Libum, Pain de Pompéi
Une recette que je faisais très souvent il y a quelques années et que je ne retrouvais plus.
CRETON VEAU (mincavi)
Ingrédients : 2 lbs veau haché ail au goût 1 oignon haché fin 1 pincée de thym poivre au goût 1 c a thé clou de giro.