Macaroni long aux tomates

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Le macaroni long est mon plat de pâtes préféré, habituellement je fais toujours la même recette ( ici ) mais celui-ci est à mon avis mei.

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Aujourd’hui les timbales de macaroni ont disparues des grandes tables des notables de France et d’Italie, pourtant cette recette aux origines complexes était extrêmement populaire jusqu’au milieu du XXe siècle.

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