Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Cookies moelleux aux pépites de chocolat
<P>Il y a deux textures possibles pour les cookies, croquants ou moelleux, nous allons vous montrer comment arriver à faire des cookies moelleux aux pépites de chocolat.

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Ingrédients : pour un grand cookie de 23 x 23 cm 125 g de beurre demi-sel mou 80 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 œuf 180 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 cuillerée à café de levure chimique 80 g de pépites de chocolat noir.

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