Spaghettoni aux Fruits de Mer C oques, Vongoles Verace, Moules Bouchot (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients: 600 gr de spaghettoni (Barilla n°7) 200 gr de coques 200 gr de vongoles verace 200 gr de moules bouchot 1 carotte 2 échalotes 2 gousses d'ail 2.
Le chou frisĂ© : voilĂ bien un lĂ©gume que lâon a lâhabitude dâesquiver chez le primeur.
Aujourd'hui un plat de pùtes un peu spécial : j'ai fait ma sauce avec de l' Amaretto , alcool italien doux au petit gout d'amande ! Pour trois gourmands, il faut : 500 g de Spaghettoni 2 oignons 50 ml d' Amaretto 1 cuillÚre à dessert de poudre de curry.
J'ai réalisé ce plat de pùtes qui a énormément plu à ma petite famille, vous pouvez évidemment mettre moins de burrata, ici on a voulu une assiette bien gourmande.
Cuisinés aux cùpres et aux anchois, ces spaghettoni au chou-fleur sont rehaussés du goût délicieusement fruité du Parmigiano Reggiano au lait cru.
J'ai trÚs souvent des poireaux dans mon Panier du Ptit Lucien ! Je le cuisine en quiche, en purée, en soupe mais pourquoi ne pas l'associer à des pùtes ??????? J'ai consulté rapidement un livre qu'on m'a offert La cuillÚre d'Argent Pùtes et j'ai trouvé.
3iÚme essai, cette fois, j'ai choisi une pùte à base de semoule de blé dur que l'on trouve facilement en grande surface.
Il y a longtemps que je nâai plus rien Ă©crit dans cette rubrique « Coup de cĆur ».
J'adore inviter mes amis et ma famille Ă la maison et leur prĂ©parer de bons p'tits plats, tout faire moi mĂȘme de l'entrĂ©e au dessert en passant par le pain, les cocktails et les p'tites gourmandises avec le cafĂ©.
Coucou mes gourmands ! Aujourd'hui, je partage avec vous une recette de flemmarde, qui a fait pas mal le buzz sur la blogosphÚre, j'ai nommé le one pan pasta, qu'on trouve aussi sous le nom de one pot pasta, qui veut dire en gros, des pùtes dans un seul.
Les Gourmands disent .
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