Les délices de Reinefeuille
Yaourts aux spéculoos Voilci les derniers yaourts réalisés, ceux qui sans conteste remportent la palme des meilleurs yaourts jamais mangés .
Les délices de Reinefeuiles
Voir toutes les recettes du blog
Le Tiramisu Vanille : Un Classique Revisité pour les Amoureux de Douceur
Aujourd'hui, nous vous proposons une variante douce et parfumée : le tiramisu vanille.
Figues au rhum
Figues au rhum Une recette de Nigella Lawson pour conserver les figues dans un sirop aromatisé au rhum.
Paniers gourmands
Toutes les petites choses fabriquées maison, que l'on offre avec beaucoup de plaisir : confitures, pâtés maison, sirop, fruits à l'eau de vie, liqueur.
Confiture de mirabelles au thym - retour du jardin
Le 12 août signe le début officiel de la cueillette des mirabelles en Lorraine où le petit fruit jaune et sucré bénéfice d'une IGP (Indication Géographique Protégée).
Tiramisu classique express
Tiramisu classique express Il s'agit de tester les préparations pour tiramisu que l'on retrouve en grande surfaces pour gagner du temps.
Tiramisu figues spéculoos
Tiramisu figues spéculoos Une recette originale de tiramisu préparée avec des figues pochées dans un sirop aromatisé à la cannelle et à la vanille que l'on doit préparer en avance car il doit être froid avant d'être ajouté à la crème au mascarpone.
Liqueur de noyaux d'abricots
Au moment où tout le monde se lance dans la confiture d'abricots, il est temps de dévoiler une recette de Grand-mère qui permet de ne pas gaspiller les amandons, c'est à dire les noyaux du fruit orangé.
Tiramisù
On entend et lit un peu n'importe quoi en matière de tiramisù ; s'il est bien une recette qui est galvaudée c'est bien celle-ci avec des variantes impossibles.
Tiramisu aux framboises surgelées et tofu soyeux
Tiramisu aux framboises surgelées et tofu soyeux Une recette originale, rapide et diététique de tiramisu pour en manger sans culpabiliser … Bien entendu, il ne faut pas s'attendre à la consistance crémeuse du mascarpone mais la découverte du tofu soyeux.
Confiture de mirabelles à la violette
Je profite des mirabelles du jardin, et cette année je teste une variante avec la violette de Toulouse, spécialité proche du Gers.
Magret de canards aux figues
Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux magrets 2 cuillères de vinaigre de framboise 60 g de beurre 8 figues fraîches 8 tranche de poitrines fumées 30 cl de vin rouge 30 cl de fond de volaille airelles au sirop (pour moi confiture d'airelles) sel poivre.
Crêpes Suzette
Crêpes Suzette Une recette française de crêpes au sirop d'orange flambées au Grand-Marnier (liqueur de Cognac et d'orange) à réserver aux adultes !!
Panna cotta amara
La panna cotta ! On la retrouve partout, sur toutes les cartes des plus modestes pizzerias aux plus grands restaurants.
Marmelade express ananas-pommes aromatisée à la vanille et au rhum
Aujourd'hui je vous propose une recette de marmelade rapide à faire pour accompagner vos tartines et vos brioches le matin.
Tiramisu express limoncello framboises (pas à pas en photos)
Tiramisu express limoncello framboises (pas à pas en photos) Une recette de Jamie Oliver qui est en fait une version simplifiée du tiramisu.
Liqueur de noyaux de cerises
Les premières cerises ont fait leur apparition sur les cerisiers du jardin ! Nous avons commencé à préparer les premiers desserts, les premières confitures et avons passé de longues minutes à dénoyauter les fruits rouges.
Limoncello maison
Le limoncello tout le monde connaît : c'est cette liqueur au citron, très parfumée, typique du Sud de l'Italie.
Verrines de mousse de gingembre au whisky
Verrines de mousse de gingembre au whisky Une recette originale de mousse au gingembre proposée en verrines avec un biscuit imbibé au whisky.
Les avis