Le céto sans compter, c'est facile, revenez aux bases !

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Un schéma qui je l'espère vous aidera à comprendre que ce qui compte VRAIMENT, ce ne sont pas les macros et les quantités, mais les PROPORTIONSv!

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Voici l'heure des bilans, puis que j'ai fêté en juin le premier anniversaire de mon passage à l'alimentation cétogène.

Guide pour assurer les bases d'un menu du jour

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La pâtisserie est un art culinaire qui allie précision, créativité et passion.

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LES BASES - PÂTE A FONCER SUCREE (appelée aussi pâte brisée)

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Poiur une tarte entre 28 et 32 cm environ - 250 g de farine T45- 125 g de beurre - 25 g de sucre - 1 jaune d'oeuf (facultatif)-.

LES BASES - HABILLER UNE SOLE ET LEVER SES FILETS

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Un poisson frais doit avoir :  - un oeil clair et vif- une chaire ferme et blanche - une peau tendue et colorée- un aspect.

Buddha bowl - bases pour réaliser ce repas simple, healthy, complet et gourmand!

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Vous avez peut-être déjà entendu parler de cette nouvelle mode culinaire très tendance tout droit venue des US? Il s'agit de regrouper dans un bol (une assiette à soupe, un saladier, .

LES BASES - DECOUPER UN POULET EN 8 MORCEAUX

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Choisissez de préférence un poulet fermier label rouge PAC si vous vous fournissez en supermarché ou mieux, chez votre boucher qui pourra.

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Pour un gâteau de 6 à 8 parts.

Les bases de la cuisine indienne : le garam massala et le ghee

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Certains ingrédients de la cuisine indienne, qui composent la majorité des plats indiens, ne sont pas disponibles en France ( ou pas dans une qualité intéressante), c'est pourquoi avant d'attaquer votre repas indien, vous devrez vous attaquer à certains préparatifs.

LES BASES - CREME CHIBOUSTE

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Pour 8 personnes  - 1/2 litre de lait - 50 g de sucre - 50 g de sucre pour le sirop - 5 jaunes d'oeufs - 3.

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Pour un fond de tarte ou 2 pots de confiture.

LES BASES - PÄTE SUCREE (ou pâte sablée)

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- 250 g de farine - 125 g de beurre (température ambiante)- 75 g de sucre glace - 1 oeuf entier - une cuillérée à café de.

Les bases - La pâte feuilletée inversée

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Galette des rois, mille-feuille, feuilletés apéritifs .

LA CREME D'AMANDES (BASES CAP PATISSIER)

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Utilisation : Pithiviers, Tarte Abricot , Tarte Abricot Pistache , Tarte amandine , Tarte aux Fraises et Amande , Tarte aux Fraises et Pistache , Tarte aux Framboises et Amande , Tarte aux Fruits Frais , Tarte aux Mirabelles , Tarte Bourdaloue , Tarte.

LES BASES - FOND BLANC CLAIR (de volaille ou de veau)

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Pour 1 litre de fond blanc clair   - 1 kg d'os et de parure (veau ou volaille)- un blanc de poireau (100 g)- 100 g de.

Faire à manger ensemble, manger ensemble, une des bases de notre petite famille! (janvier 2019)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

LES BASES - LA GENOISE

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Pour 8 personnes (diviser par 2 si pour 4) - 250 g de farine - 250 g de sucre - 8 oeufs entier  Chemiser un moule à.

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