Lemoncurd

Lemoncurd
Aussi curieux que cela puisse paraitre à mes yeux, je n'avais pas publié la recette du simple lemoncurd sur mon blog de cuisine en 13 années d'existence.

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Envie d'un gâteau ultra-frais, bien citronné et pas trop sucré? Ce tiramisu au citron, limoncello et lemoncurd est fait pour vous ! J'ai eu peur que ma crème ne soit pas assez sucrée lorsque je l'ai goûtée, mais avec les biscuits et le lemoncurd, c'est.

Dôme au citron

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Ingrédients :180g de chocolat blanc6 biscuits sablés maisonPour le lemoncurd :4 citrons non traités 2 œufs+ 2 jaunes d’œufs 100g.

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Une tarte au citron revisitée avec une base financier et lemoncurd maison au sucre completIngrédients :pour le financier 80g de poudre.

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Pour 12 à 16 personnes environ - 2 gâteaux au Yaourt - 250 g de mascarpone - 310 g de lemoncurd - 200 g de chocolat blanc-.

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