Muffins au Jambon

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Me voilà de retour après un magnifique week-end.

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Mercredi j'ai testé des muffins aux pépites de chocolat, mais des muffins sans gluten réalisés avec un sachet "mix pour gâteau" sans gluten acheté en magasin bio.

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Hello tout le monde !Je suis finalement rentrée de vacances et j’attaque gentiment mon petit blog.

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Ma collègue est comme moi gourmande et en discutant cuisine elle m'a mis l'eau à la bouche en parlant de ses muffins au jambon/comté qu'elle adorait faire.

Muffin tomates mozza' et jambon cru

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  Encore un apéritif de fête.

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Salut les Paulinautes, Cette semaine on parle muffin salé, ou cake si vous préférez.

MUFFINS AU NOUGAT [#DESSERT #MUFFIN #NOUGAT]

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Que faire avec une tablette de nougat ? Des muffins, évidemment ! Pas besoin d'utiliser beaucoup de sucre en complément puisque le nougat.

Muffins pomme-rhubarbe ( 100 cal/ par muffin)

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Pour 10 muffins : 300 g de rhubarbe en morceaux  100 g de farine 75 g de maïzena 50 g de compote de pomme sans.

Muffins à la farine de Lupin et myrtilles ( SANS GLUTEN) 145 cal/par muffin

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Pour 6 Muffins: 150 gr de bananes fraiche  1 oeuf 2 sachets de sucre vanillé  35 gr d'huile de coco 70 gr de farine.

Muffins aux myrtilles ( 133 cal/par muffin)

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    Pour 6 muffins: 1 oeuf 70 gr de lait écrémé 20 gr de beurre allégé à 41% MG 150 gr de myrtilles 90 gr de farine.

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Pour 14 muffins : 150 g de farine de petit épeautre  125 g de mascarpone zeste et jus d'un citron jaune

Mini muffins méridionnaux ( 63 cal par muffin)

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    Pour 24 minis muffins: 40 gr de tomates séchées sans huile ( pour moi Seeberger) 120 ml d'eau chaude ( pour ramollir.

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    Pour 6 muffins : 1 oeuf 50 gr de sucre de coco 50 gr de crème d’amande 25 gr de farine de petit épeautre  70.

Minis muffins stracciatella/ orange ( 83 cal/ par mini muffin)

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  Pour 12 minis muffins:   2 blancs d’œuf ( 60 gr) 70 gr de sucre de canne blond 75 gr de farine de.

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