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Pancakes moelleux aux pépites de chocolat - Ig bas de Juline Cuisine et ses recettes de cuisine similaires

Pancakes moelleux aux pépites de chocolat - Ig bas

Name: Pancakes moelleux aux pépites de chocolat - Ig bas
Ingredients: 6 CS de pépites de chocolat noir; 100g de farine d'épeautre T150; 100g de farine d'orge mondé ou de farine de blé intégral; 14g de levure chimique; 2 oeufs; 180g de boisson végétale (amande pour nous); 2 yaourts de soja

Dernier ouvrage arrivé dans notre bibliothèque, le livre de Bérengère Philippon "Je réussis ma Détox sucre", est rempli de délicieuses recettes plus alléchantes les unes que les autres. Déjà pleines de tester et de valider. En ce dimanche nous avons renouvellé une fournée de pancakes aux pépites de chocolat pour le petits déjeuner familial.

Ingrédients de la recette

6 CS de pépites de chocolat noir

100g de farine d'épeautre T150

100g de farine d'orge mondé ou de farine de blé intégral

14g de levure chimique

2 oeufs

180g de boisson végétale (amande pour nous)

2 yaourts de soja

Préparation de la recette

Étape 1

Mélanger les farines et la levure.

Étape 2

Séparer les jaunes et les blancs puis ajouter les jaunes, le lait d'amande et les yaourts en mélangeant bien.

Étape 3

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Étape 4

Ajouter les pépites de chocolat.

Étape 5

Faire cuire les pancakes 2 à 3 minutes de chaque coté à la poêle.

Étape 6

Mettre suffisament de pate pour qu'ils soient épais.

Notre avis sur Pancakes moelleux aux pépites de chocolat - Ig bas

Des pancakes gourmands sans culpabilité !

Qui a dit que petit-déjeuner sain rimait avec ennui ? Juline Cuisine nous dévoile une recette de pancakes moelleux aux pépites de chocolat version IG bas qui va révolutionner vos matins ! Inspirée du livre "Je réussis ma Détox sucre" de Bérengère Philippon, cette recette allie gourmandise et équilibre.

Le secret de leur texture ultra moelleuse ? Un mélange malin de farines complètes (épeautre et orge mondé), associé à des blancs montés en neige et des yaourts de soja. Les pépites de chocolat noir viennent apporter cette touche gourmande qui fait toute la différence.

Ces pancakes généreux et réconfortants sont parfaits pour un brunch dominical en famille ou pour se faire plaisir au petit-déjeuner sans faire grimper sa glycémie. Un vrai moment de douceur à partager !

Envie de réveiller vos papilles avec ces pancakes healthy ? Direction le blog de Juline Cuisine pour la recette complète.

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

Juline Cuisine

Dans notre famille deux passions nous réunissent, la cuisine et la photographie. Nous travaillons autour du piano familial à créer des recettes savoureuses, healthy, souvent IG bas,et les mettons en images.

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