Couronne à la ricotta et à la confiture

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Pendant que je cuisinais j'ai demandé à Eglantine si elle voulait faire un gâteau.

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  Vous en avez peut-être déjà mangé la semaine dernière et ce week-end… et bien j’en remets une couche! En fait, j’avoue que cette couronne briochée pour nous ne fait pas office de gâteau des rois, dans ma région, la tradition c’est surtout la galette.

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Le printemps est enfin parmi nous avec le retour du soleil et de températures plus agréables.

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Pâques rime en général avec chocolat dès qu'on évoque le dessert.

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En Italie, il n'y a pas beaucoup de dessert comme chez nous, le choix est plus restreint.

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Couronne des rois feuilletée aux fruits confits Couronne des rois feuilletée aux fruits confits, bonjour! La galette des rois commence à faire son entrée sur tous les blogs alors je vous remonte cette belle recette de couronne des rois feuilletée recouverte.

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C’est sans doute en Provence que l’on célèbre le mieux l’Épiphanie et la Nativité.

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Noël approche à grands pas et moi je reprends mon calendrier de l’avent doucement après mes deux jours de pause, dû au Marché de Noël.

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Encore tirée de « Pains et brioches allégées », cette couronne briochée est un pur régal de douceur avec ses pommes fondantes et son bon petit goût de cannelle.

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Bonjour à tous; Dans le sud de la France, le gâteau des rois n’est pas la galette à la frangipane mais la couronne des Rois, une brioche en forme de couronne garnie de fruits confits.

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Comme tous les ans, on succombe à la tradition de la galette ou Couronne des rois.

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N’étant pas très présente en ce moment, je ne voulais pas laisser passer ce mois de janvier sans vous partager ma première couronne du blog, une bonne couronne aux pralines qui nous a régal…

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