Paris-brest déstructuré, pistaches & griottes…

Paris-brest déstructuré, pistaches & griottes…
Coucou, en ce week-end, je vous présente la recette que j’ai réalisé pour le concours organisé par le magazine Fou de pâtisserie.

Les recettes similaires


Pralin et praliné de pistaches (ou pâte de pistaches)

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Praliné de pistaches bien vert et sans colorant ! Facile à réaliser grâce à une recette très détaillée | A vos papilles !

Cornets pistaches aux noisettes

Cornets pistaches aux noisettes

Cornets pistaches aux noisettes Une recette de cornets aux pistaches que j’ai eu envie de revisiter un peu de colorant vert, une farce aux noisettes, quelques pistaches concassées pour la déco et voilà un joli cornet vert! ingrédients: 4 mesures de farine.

Gâteau au miel "pyramide orientale" pistaches et amandes

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Gâteau au miel farcis aux pistaches et amandes Je vous propose aujourd’hui une délicieuse pâtisserie orientale, un gâteau au miel fondant et savoureux que j’ai nommé  la “pyramide” qui ressemble un peu au nid d”abeille algérien ! pour cette recette,.

Tartelettes Pistaches Framboises

Tartelettes Pistaches Framboises

La pâte spéculoos avec la pistache et les Framboises fraîches un régal !!    Pour 5 tartelettes individuelles rondes ou carrées  ou 15 mini ou une grande ! Pâte   150 g de spéculoos finement mixés au robot ou dans un sac fermé avec le rouleau à pâtisserie.

Brownie fondant aux noix & pistaches

Brownie fondant aux noix & pistaches

Salut Salut !! J’espère que tout va bien pour vous… La recette du jour est de nouveau une gourmandise => un brownie fondant aux noix et pistaches !! Très facile à faire, vous allez vous régaler.

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Pâte de pistaches

Pâte de pistaches

      A utiliser dans les ganaches, des crèmes, mousses.

Recette : Dukkah aux pistaches de Gaziantep !

Recette : Dukkah aux pistaches de Gaziantep !

Recette : Dukkah aux pistaches de Gaziantep ! - Dukkah aux pistaches Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 bol de Dukkah pistache La recette du Dukkha aux pistaches Liste des ingrédients 2 cuillères à soupe…

PÂTES AUX PISTACHES

PÂTES AUX PISTACHES

PÂTES AUX PISTACHES Ingrédients: pâtes pistaches salées 1 branche de basilic tomates fraîches parmesan 1 gousse d'ail huile d'olive Coupez les tomates en petits dés.

Biscuit fondant pistaches , fraises et chantilly

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Avec les toutes premières fraises.

Tarte Shatapattra aux pistaches et à la rose

Tarte Shatapattra aux pistaches et à la rose

Shatapattra signifie 100 pétales en sanskrit, c’est ainsi qu’est nommée la variété de rose qui est cultivée au sud de l’Iran dans la région d’Ispahan depuis plus de 1500 ans.

Crème dessert tapioca noisette chocolat pistaches

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Crème dessert tapioca noisette chocolat pistaches Une recette vegane très facile et rapide à préparer et que l'on peut faire en avance pour la déguster bien fraîche.

PATE DE PISTACHES

PATE DE PISTACHES

LE “truc” trop bon qu’il vaut mieux éviter de stocker au risque de finir le pot à la petite cuillère à utiliser dans des pâtisseries ou simplement  a utiliser en fourrage dans des chocolats maison PATE DE PISTACHES 125 g de pistaches crues, non salées,.

Moelleux à la pâte de pistaches

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Ayant récemment découvert la pâte de pistaches en réalisant des crèmes danettes, j'ai voulu tester une recette de moelleux de Christophe Felder avec cette même pâte de pistaches.

Glace et financiers à la pâte de pistaches

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Maintenant que tout le monde a fait sa pâte de pistaches, il faudrait l'utiliser.

Pâte de pistaches maison

Pâte de pistaches maison

Ingrédients : 125g de pistaches (non salées) 60g de poucdre d'amandes 125g de sucre 35g d'eau 4 càs d'huile de pistaches 1 fève.

Crème glacée aux pistaches

Crème glacée aux pistaches

Portions: 4 Portions Temps de Préparation: 8 heures Ingrédients Pâte de pistaches 300 grammes de pistaches *grillées au four 15 minutes

Flan de pommes de terre aux pistaches

Flan de pommes de terre aux pistaches

Flan de pommes de terre aux pistaches Recette de Michel Oliver Ingrédients : pour 6 personnes 250 g de pommes de terre pour purée 30 g de pistaches 60 g de beurre 3 œufs 1 cuillerée à soupe de gros sel 1 pointe de noix de muscade Sel, poivre.

Brie de Meaux farci aux pistaches

Brie de Meaux farci aux pistaches

Ingrédients : pour 8 personnes 1 morceau de 350 g de brie de Meaux 100 g de mascarpone 50 g de pistaches non salées Préparation : Faites torréfier les pistaches dans une poêle, sans matière grasse, puis hachez-les.

Pâte de pistaches maison

Pâte de pistaches maison

On ne trouve pas facilement de pâte de pistaches.

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