Glace au chocolat noir " Callebaut"
Ingrédients pour +- 600 ml: 1/2 litre de lait demi-écrémé 6 jaunes d'oeufs 35 gr de sucre fin 30 gr de glucose 100 gr de.
Petits entremets chocolat muroise d'après Jean-Michel Perruchon (pour Cacao Barry) : streusel reconstitué noisette-chocolat au lait, biscuit moelleux chocolat noir, confit muroise, mousse chocolat noir, glaçage chocolat noir-rouge, décors chocolat rose Ru
Pour clore cette année 2020 qui marquera certainement les esprits quelqu'en soit la raison, je vous propose une création d'un chef qui n'a pas encore eu sa place sur mon blog.
Réinterprétation de la tarte Sacher d'après Narae Kim : sablé chocolat noir, biscuit Sacher, compotée d'abricot, ganache chocolat noir et amaretto, crème chantilly chocolat noir et crème chantilly chocolat blanc
L'été étant propice aux voyages, posons pour quelques jours nos valises en Autriche et plus précisément à Vienne.
Choc Africain d'après Christophe Appert (Angelina Paris) : brownie chocolat noir, crémeux chocolat noir amer, mousse chocolat noir
Dessert de confinement pour Pâques.
Gâteau au chocolat noir Pointe de Fleur de Sel Noir Éclats d'amandes aux noix de Pécan .
Bonjour ce matin je vous donne la recette du fameux gâteau au chocolat aux noix Pécan avec bien-sur du bon chocolat noir équitable de chez Alter Eco : http://www.
Bavarois croustillant chocolat noir, mousse praliné, miroir chocolat noir
Croustillant chocolat noir Ingrédients : - 185 gramme chocolat noir - 100 gramme crêpes dentelles type Gavottes Préparation.
Fondant chocolat noir, insert chocolat blanc à la farine de blé noir
Une recette un peu plus healthy que d'habitude qui a fait son effet ! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 85 g de chocolat noir sans sucres de mon partenaire Damhert - 4 carrés de chocolat blanc allégé de mon partenaire Damhert - 50 g de sucre en poudre.
La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir
Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.
INCA d'après Pierre Hermé : dacquoise aux noisettes torréfiées, compote d'avocat à la banane, dés de pamplemousse confit, crème onctueuse chocolat noir et disques de chocolat noir à la fleur de sel
Le choix du dessert de cette semaine a été cette fois-ci orienté par ma participation au défi lancé par le site lesdefinautes.
Cake chocolat noir ganache chocolat noir d'après Sitron : sans farine et sans lactose
Coup de coeur pour cette enseigne dédiée exclusivement à la boulangerie et pâtisserie sans gluten et parfois également sans lactose.
Goutte D'Or d'après Jean-Paul Hévin : Duja sésame noir, dacquoise noisette café imbibé d'un sirop vanille, mousse chocolat noir, biscuit extra-amer anis étoilé
Première recette de cet artisan chocolatier-pâtissier d'exception aujourd'hui mondialement reconnu grâce à sa collection de pâtisseries chocolatées Haute-Couture et qui fait partie des pionniers de la profession en donnant leurs lettres de noblesses.
Cake au chocolat noir et M&M'S noir intense .
Bonjour à tous , à la demande d'une amie je vous écris cette recette .
Glace chocolat noir avec thermomix - recette thermomix facile.
Glace chocolat noir avec thermomix, une délicieuse glace au chocolat noir pour votre dessert.
Tarte au chocolat noir et glace - un dessert facile à faire chez vous.
Tarte au chocolat noir et glace , un dessert lors d'une réception d'amis.
Cake au yaourt glacé au chocolat noir - recette facile.
Cake yaourt chocolat noir, se transforme en un joli et délicieux gâteau de fête.
Gâteau glacé chocolat Noir Absolu, pralin coco
Cette recette de gâteau glacé chocolat noir est à retenir.
Glace à la Banane et aux Pépites de Chocolat Noir
Comme le beau temps est revenu ce week-end et que j'avais quelques bananes qui s'ennuyaient dans la corbeille à fruits, je me suis décidée à ressortir ma sorbetière et voilà le résultat.
Glace au lait ou sorbet laitier aux fraises fraîches et au chocolat noir, sans gluten et sans lactose
L'été est bel et bien arrivé et quoi de mieux pour se rafraîchir qu'une glace ou un sorbet aux fruits frais! À la condition toutefois.
Parfait glacé vanille amande et sa sauce chocolat noir
J'ai fait il y a quelques temps des mystères avec une base de "parfait" où il n'y a pas besoin d'avoir de sorbetière ou de turbine pour faire cette glace et j'ai voulu refaire des parfaits grâce à la recette du blog "un déjeuner au soleil", par la même.
Parfait glacé au chocolat noir sans sorbetière, ni turbine
La semaine dernière j'ai fait avec les adolescents au centre d'animation des parfaits glacés à la vanille et nous nous sommes régalés je l'avoue.
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