BROCHETTES THAÏ AU POULET (MENTHE & CITRONNELLE)

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Voilà une recette qui m'avait fait sacrément de l'oeil quand je l'avais découvert chez Loukoum, il y a quelques temps .

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Brochettes de poulet à la thai

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De retour d'une quinzaine dans le Berry où nous ne pouvions pas faire d'articles en l'absence de connexion internet et donc aussi, par voie de conséquence, répondre à tous vos commentaires, nous vous proposons une succulente et originale recette de food.

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Tjrs dans la brochettes et au barbecue mais ce sera pour l'apéritif !!   Pour cette recette j'ai utilisé la pâte de Tamarind  ".

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2 filets mignons de porc 2 tiges de citronnelle 5 cm de gingembre 3 citrons verts 3 càs de sauce soja 2 càs d'huile de sésame 1/2 bouquet de coriandre Couper les filets mignons en gros morceaux.

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Je suis rentrée tard un soir et je me suis rendue compte que ce n'était pas des côtes de porc que j'avais décongelé mais du sot-l'y laisse et chéri avait déjà allumé le barbecue.

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Bonjour à tous tout d'abord un jeudi férié et un très bon weekend prolongé .

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Après avoir fait un bref descriptif de la liste des restaurants végétariens que je recommandais, je vais maintenant vous parler plus en détails de ce merveilleux endroit qu’est May Kaidee’s.

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