Voici enfin les recettes de l'apéro que j'ai réalisé pour le baptême de mon neveu.
Aujourd’hui c’est mercredi, voici donc une délicieuse idée pour le goûter de vos loulous (mais vous avez le droit et même l’obligation d’en goûter quelques-uns!).
Elles faisaient elles aussi partie de mon dessert gourmand que je vous présentais lundi.
Des Minis St-Honorés aux speculoos et à la crèmes de speculoos pour participer pour la première fois à cette nouvelle édition du défi culinaire de « Passe-plats entre amis ».
Quand vous épousez un ch’ti, il y a toujours un mot gourmand qui fait briller ses yeux : spéculoos !!! Donc je suis toujours en quête de recettes qui pourraient flatter le palai…
Aujourd'hui, on ne se refuse rien puisque vous avez droit à deux recettes gourmandes que j'ai trouvé dans le magnifique ouvrage de Christophe Felder "Chocolat".
J'ai créé cet entremets à l'occasion du concours "I love Spéculoos", organisé par Crumble.
Des petits cakes gourmands pour les amateurs de spéculoos ! Ingrédients pour 16 mini cakes : 200 g de sucre 200 g de farine 165 g de beurre fondu 4 oeufs pâte de spéculoos pépites de spéculoos Préparation : Préchauffer le four à 180°.
Une belle tarte, bien dorée et réalisée pour ma part en partie au thermomix, mais tout à fait possible sans ! MMMMMMMMhhhh.
Comme promis, je vous donne une autre recette de mes plateaux des desserts : le mini-tiramisu aux spéculoos ! Ingrédients pour 6 mini-ramequins : 125 gr de mascarpone 1 oeuf entier + 1 blanc 2 cs de sucre 10 à 12 spéculoos 1) Dans un récipient, battez.
J'ai réalisé ces petites mignardises Passe-plats entre amis #7 sur le thème Voyons la vie par le petit bout de la lorgnette choisi par la marraine de cette édition, Samar du blog Mes inspirations culinaires.
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