Il est indispensable de bien choisir son matériel pour débuter en pâtisserie.
Il existe de nombreux modèles de mixeurs.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Les 9 livres de pâtisseries à avoir dans sa bibliothèque pour réussir ses pâtisseries des plus simples aux plus complexes.
Il y a bien un dessert que j'apprécie à faire et à déguster, c'est le crumble.
Pour 6 personnes : 1 pâte à crumble (recette ici) 5 bananes 100 g de chocolat noir ou au lait ou blanc (1 tablette) 10 cl de rhum Mettre à chauffer le rhum dans une
Découvrez la recette facile du crumble pêches de vignes verveine, un délice.
Pour une pâte à crumble : 150 g de farine 80 g de sucre roux 80 g de beurre 1 pincée de sel Dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes.
Recette facile d'un délicieux crumble pêches amandes avec ou sans gluten et peu sucré.
Pour 4/5 personnes : 500 g de pâtes fraîches (ici des tagliatelles) 50 g de chorizo doux ou fort (ici un chorizo d’exception de la « Maison Petricorena ») 50 g de chapelure 3 échalotes
Pour 6/8 personnes : 600 g de tomates 1 oignon (type Mulhouse) 100 g de farine 100 g de beurre 50 g de poudre de noisettes (recette maison ici !) 50 g de parmesan râpé
Pour 6/8 personnes : 150 g de farine 75 g de beurre 2 pincées de sel 3 grosses courgettes 1 buche de chèvre (180 g environ) 3 cuillères à soupe de semoule Préchauffer le four
Pour 4 personnes (ou 4 pots) : 2 grosses bananes 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de beurre 20 g de noix de coco râpée 4 cuillères à soupe de pâte
Pour 4 personnes : 4 morceaux de dos de cabillaud (ou autre poisson : dos de lieu noir par exemple) 50 g de farine 40 g de beurre 30 g de chapelure 1 citron jaune
Pour 6 personnes : 1 rôti de porc (environ 1 kg) 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de moutarde en grains 1 cuillère à soupe de miel 2 gros oignons 25
Pour 4 personnes : 1,5 kg de travers de porc 6 grosses gousses d’ail 12 cuillères à soupe de sauce soja 6 cuillères à soupe de vinaigre 5 cuillères à soupe d’huile 4 cuillères à
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 10 minutes – Difficulté : Facile Pour 4/6 personnes : 800 g de filet mignon de porc 100 g de farine 3 œufs 1
Pour 8/10 personnes : 250 g de farine 220 g de sucre 200 g (ou 20 cl) de jus de pomme (ici un jus de pomme d’exception “Alain Milliat”) 150 g (ou 15 cl) d’huile
Pour 4 personnes : 5 bananes 6 kiwis 1 grosse pomme 4 cuillères à soupe de miel 1/2 verre d’eau 1 cuillère à café de poudre de vanille Peler et couper en gros morceaux tous
Pour 4 personnes : 4 grosses pomme de terre (type Monalisa ou Bintje) 4 belles tranches de saumon fumé (ou truite fumé) 8 cuillères à soupe de crème fraîche légère épaisse 1 bouquet de ciboulette
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