Parfait glacé à la pêche et pâte de fruit+Partenaire

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Voici une glace originale qui a fait un fort succès chez moi.

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M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.

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