BEKWAN/KOUAKOUKOU (Macabo râpé)

BEKWAN/KOUAKOUKOU (Macabo râpé)
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cuisine camerounaise et africaine

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Macabo Ma sesse, Mpèle macabo ou (ragoût de macabo)

Macabo Ma sesse, Mpèle macabo ou (ragoût de macabo)

Cuisine du Mboa ne peut réellement vous donner avec certitude les origines de ce ragoût de macabo pour la simple raison qu’on le retrouve sur toutes les tables et sous divers noms : Macabo Ma sesse, Mpèle macabo, Mpele makab pour ne citer ceux-la.

Recette du Kwakoukou (Kouakoukou) ou macabos râpés à la sauce blanche

Recette du Kwakoukou (Kouakoukou) ou macabos râpés à la sauce blanche

Plat originaire de la région de l’Ouest et du Littoral du Cameroun, le kwakoukou ou kouakoukou est le nom donné à la recette du macabos râpés.

Gâteau de maïs frais aux feuilles de macabo « Tack » ou « Tenue Militaire»

Gâteau de maïs frais aux feuilles de macabo « Tack » ou « Tenue Militaire»

Quelque soit le nom que vous lui donnez : gâteau de maïs, le tack, pouksin, tchap ou tenue Militaire ou encore Gâteau de maïs « Tack » ou « Tenue Militaire».

"Orecchiette con le cime di rape" (Orecchiette aux pousses de navet): un plat typique des Pouilles

"Orecchiette con le cime di rape" (Orecchiette aux pousses de navet): un plat typique des Pouilles

Si je devais citer un plat qui caractérise le mieux les Pouilles, je dirais sans aucune hésitation les “orecchiette con le cime di rape“.

SOUFFLES AU GRUYERE RAPE ET ROQUEFORT

SOUFFLES AU GRUYERE RAPE ET ROQUEFORT

Attention à bien minuter le temps, surtout ne pas trainer à l’apéro les SOUFFLES AU GRUYERE RAPE ET ROQUEFORT  n’attendront pas  Soufflés gruyère/roquefort 100 g de gruyère râpé 50g de roquefort 4 oeufs 60g de farine 300 g de lait 50 g de beurre 1 pincée.

Fritada vide frigo: Asperges, Vache qui rit©, jambon râpé

Fritada vide frigo: Asperges, Vache qui rit©, jambon râpé

Pour 5 1 boite d’asperges 4 portions de Vache qui rit© allégées 100g de jambon râpé fumé 4 œufs 15cl de lait ½ écrémé Sel Faire chauffer le four à 200°.

Escalope de dinde fourrée au bacon, fromage râpé et moutarde

Escalope de dinde fourrée au bacon, fromage râpé et moutarde

Ingrédients pour 1 personne 1 escalope de dinde 2 tranches de bacon fromage râpé beurre moutarde à l'ancienne sel, poivre Coupez l'escalope en deux.

Tarte fine tomate lardons œufs râpé.

Tarte fine tomate lardons œufs râpé.

Tarte fine tomate lardons oeufs râpé il vous faut : 1 pate à tarte brisée des lardons de la sauce tomate pour pizza ou une maison deux oeufs râpé enfourner à 200 degré baisser au bout de 5 mn laissez cuire à votre convenance

Muffins salés au jambon râpé parmesan Italien et pavot .

Muffins salés au jambon râpé parmesan Italien et pavot .

Bonsoir , on m'a demandé cette recette , donc la voici , en Italie j'ai trouvé du bon parmesan donc j'ai voulu en mettre dans ces muffins .

Pomme de terre farcies au jambon râpé fumé et petit suisse

Pomme de terre farcies au jambon râpé fumé et petit suisse

Pour 4 : 4 grosses pommes de terre 2 petits suisses à 0% 150g de jambon fumé râpé Un peu d’emmental râpé 4 branches de romarin Laver les pommes de terre puis les couper en deux.

Pizza Bianca reblochon râpe poivre.

Pizza Bianca reblochon râpe poivre.

Pizza Bianca reblochon râpe il vous faut : de la crème fraîche 1 pâte pizza maison du reblochon du râpe du poivre

Verrine de tomates et râpé de surimi- mayonnaise

Verrine de tomates et râpé de surimi- mayonnaise

Réaliser pour votre entrée Noël avec cette délicieuse recette de verrine de tomates et râpé de surimi- mayonnaise.

Carottes râpé à l'orientale

Carottes râpé à l'orientale

Carottes râpé à l’orientale Une fantaisie pour changer des carottes râpé traditionnelle.

VERRINE DE TOMATES ET RÂPÉ DE SURIMI- MAYONNAISE

VERRINE DE TOMATES ET RÂPÉ DE SURIMI- MAYONNAISE

Préparez une délicieuse verrine de tomates et de râpé de surimi à la mayonnaise pour votre entrée de Noël.

Brownie salé aux poireaux, jambon râpé et comté.

Brownie salé aux poireaux, jambon râpé et comté.

3 poireaux 100 g de comté râpé 100 g de jambon râpé fumé 80 g de farine 150 g de fromage blanc à 0% 4 œufs sel flocons d'avoine huile d'olive Chauffer le four à 180°.

Gratin de courgettes au gruyère râpé et crème fraîche

Gratin de courgettes au gruyère râpé et crème fraîche

Ce plat d'accompagnement est délicieux et facile à réaliser pour profiter des courgettes polyvalentes.

Œuf sur surimi râpé et sucrine

Œuf sur surimi râpé et sucrine

Œuf sur surimi râpé et sucrine Ingrédients : 1 œuf, 100 g de surimi râpé, quelques feuilles de sucrine, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs.

Réussir un gratin brocoli cubes de pomme de terre au comté râpé

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Râpé de pommes de terre façon raclette

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