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Cookies aux pépites de chocolat et m&m’s de Cigi's anatolian kitchen et ses recettes de cuisine similaires

Cookies aux pépites de chocolat et m&m’s

Name: Cookies aux pépites de chocolat et m&m’s
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 22 cookies
Ingredients: j’ai mis 120 grammes de pépites de chocolat en ayant doublé les quantités car j’avais 3 m&m’s pour chaque cookies; 150 gr de sucre roux; 125 gr de beurre pommade pour moi; 225 gr de farine Schär mix pour pâtisserie et biscuits; 1 oeuf; 1/2 c à café de levure chimique; 1 pincée de sel

1 novembre 2021
Cigi
210

Cookies aux pépites de chocolat et m&m’s

Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Portion
22 cookies

Hello !

Y a des soirs, je m’ennuie, ça arrive, et je décide de liquider les stocks de gourmandises qui traînent dans ma boîte à trésor (on en a tous une je pense, la mienne est remplie d’m&m’s, michokos, bonbons et chocolats divers que j’utilise pour faire des desserts pas très caloriques et, aussi pour me préparer à une éventuelle attaque zombie – on ne sait jamais ahahah).

Je cherchais une recette de cookies parfaite. J’en ai une pure chocolat, piquée chez Krikri, mais j’en voulais une nature et voulait surtout vider le gros paquets d’m&m’s qui s’est jeté à moi lors de l’ouverture de ma super boîte (c’est dangereux un paquet d’m&m’s faut pas croire!). De plus, pour pouvoir également les déguster, je les ai fais avec la farine sans gluten schär (la spéciale pour biscuits et pâtisseries).

C’est chez ma copine Nissa du blog 123 gourmandises que j’ai trouvé la recette que je cherchais. Elle est simple, rapide, et customisable à fond! Profitez de visiter son blog il est gourmand à souhait, un mélange culturel, de l’imagination et beaucoup de douceur qui la représentent très très bien.

Ingrédients pour 22 cookies de taille moyenne mais épais
(je vous avoue sans honte que j’ai doublé les quantités) :

Ingrédients de la recette

j’ai mis 120 grammes de pépites de chocolat en ayant doublé les quantités car j’avais 3 m&m’s pour chaque cookies

150 gr de sucre roux

125 gr de beurre pommade pour moi

225 gr de farine Schär mix pour pâtisserie et biscuits

1 oeuf

1/2 c à café de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffer le four à 200°

Étape 2

Dans un récipient mélanger la farine , le sel et la levure, réserver.

Étape 3

Dans un autre récipient fouettez le beurre pommade avec le sucre, puis ajouter l’oeuf en continuant de fouetter,incorporer le chocolat

Étape 4

Verser ensuite le mélange farine, levure et sel puis mélanger à l’aide d’une cuillère ou de vos mains mais sans pétrir

Étape 5

Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson de votre four

Étape 6

Faire des boules de la taille d’une noix, disposez sur la plaque aplatisser légèrement en prenant soin de laisser de l’espace entre les cookies.

Étape 7

Enfoncer légèrement 3 m&m’s par cookies

Étape 8

Et enfourner 12 minutes (pas plus que 15 minutes sinon il vont être trop croustillants)

Étape 9

Laissez complètement refroidir avant dégustation, les cookies se casseraient rapidement à cause de la farine sans gluten

Notre avis sur Cookies aux pépites de chocolat et m&m’s

Cookies aux pépites de chocolat et M&M's : la recette parfaite pour les gourmands !

Envie de cookies maison qui changent de l'ordinaire ? Cigdem nous régale sur son blog "Cigi's anatolian kitchen" avec une recette ultra-gourmande qui va faire craquer petits et grands !

Ces cookies aux M&M's sont nés d'une envie de vider sa "boîte à trésors" (vous savez, cette fameuse réserve secrète de gourmandises qu'on a tous !). Le résultat ? Des cookies généreux, parsemés de pépites de chocolat et décorés de M&M's colorés qui donnent instantanément le sourire !

Le plus sympa avec cette recette ? Elle est super flexible ! Cigdem nous montre comment utiliser différents types de chocolat (même les restes de poules en chocolat de Pâques !) et l'adapter en version sans gluten. Elle partage même son astuce pour des cookies parfaitement moelleux : ne pas dépasser 15 minutes de cuisson.

Le petit plus qui fait la différence ? Trois M&M's soigneusement enfoncés sur chaque cookie pour un résultat aussi beau que bon !
Envie de préparer ces cookies gourmands qui font sensation ? Direction le blog de Cigi pour découvrir tous les détails de cette recette qui sent bon le chocolat et la bonne humeur !