Le gâteau de semoule est un entremets à base de semoule bouillie dans un lait végétal sucré, souvent agrémenté d?arômes (vanille, fleur d?oranger) ou d?épices (cannelle), de fruits secs (raisins) ou de fruits confits, voire, de confiture.
INGREDIENTS (10 pièces) 250g de semoule fine complète – Markal220g de semoule fine d’orge9g de poudre à lever1 pincée de sel100g de margarine végétale fondue100ml de jus de pomme50ml d&…
Découvrez cette délicieuse recette du Gâteau de semoule, simple et facile à préparer à l’aide de votre thermomix.
La première fois que j?ai découvert la combinaison beurre de cacahuète / sirop d?agave, c'était au Vegan Surf Camp .
INGREDIENTS (16 pièces) 250g de semoule d’épeautre – Koro100g de semoule fine complète1 cuil à café de poudre à lever70g de margarine végétale allégée fondue140ml d’eau Farce: 160…
Cuisinées à la sauce tomate, les quenelle lyonnaises demeurent un classique des bouchons, bistrots et brasseries de la capitale mondiale de la gastronomie.
Le riz au lait est cet entremets sucré de couleur blanc cassé*, d'une texture compacte et molle, à base, comme son nom l'indique, de riz (blanc et rond), gorgé de lait (végétal, pour nous).
Chè chuối et un onctueux dessert vietnamien à base de bananes, lait de coco et perles de tapioca.
Vous vous souvenez des gâteaux de semoule de votre enfance ? J’en raffolais lorsque j’étais petite.
INGREDIENTS (10 pièces) 80g de tahini (purée de graines de sésame ssa) – Koro195g de compote de pomme ssa25g de sucre de coco350ml de crème liquide d’amande – Bjorg150g de semoule…
La polenta est une semoule de maïs, utilisée pour la préparation d?une bouillie jaune foncé à consistance compacte qui porte le même nom.
Dessert traditionnel corse, le pastizzu est une sorte de flan au pain, souvent moulé en barre pâtissière profondément caramélisée sur le dessus.
Héritière des Mille et Une nuits, la basboussa est une pâtisserie orientale dorée à l'or fin de la cuisson au four, découpée en carrés assez plats, souvent incrustés d'une amande.
Jolies et dorées, les galettes de polenta offrent une alternative à l'utilisation de cette semoule si particulière.
Le makrout, ou makroud, est cette petite pâtisserie orientale dorée en forme de losange, collante aux doigts, mielleuse en bouche et granuleuse sous la dent.
INGREDIENTS (37 pièces) 200g de semoule de blé complète bio 150g de farine type 110 bio 25g de sirop de pomme (délisucré) ou autre (de coco, d’agave…) 100g de margarine végétale …
INGREDIENTS 150g de semoule fine complète – Primeal180g de farine de soja toastée – Markal100g de poudre de noisette60g de graines de lin brun et jaune2 pincées de vanille en poudre25g …
Taillée en un large et épais palet, nimbée d'une sauce vineuse échalotée, de couleur rouge sang, la courge butternut se prête à la reproduction du traditionnel steak, sauce marchand vin! Pour construire notre «steak», rien de plus simple: une belle.
Le brocoli est un trésor de vitamines, mais souvent, on ne sait pas comment le rendre attirant.
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