Sini keufté

Sini keufté
Vous vous souvenez des Ichli keufté, les « bombas arméniennes, ces boulettes farcies à la viande et aux noix ? Recette que j’avais publié sur ce site il y a quelques temps déjà, c’est ICI .

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Sini manti, les raviolis arméniens

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Sini manti, les raviolis arméniens Ces manti cuits au four sont des sortes de raviolis ouverts, farcis à la viande, traditionnellement d’agneau mais plus couramment avec du bœuf de nos jours et sont servis accompagnés d’une sauce au yoghourt aillée et.

Tchi keufté, le tartare arménien

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Tchi keufté, le tartare arménien Avez-vous déjà goûté au tchi keufté ? Ce plat est considéré comme un met très raffiné dans la culture arménienne et il est normalement préparé lors des fêtes et des grandes occasions.

Ichli keufté, les « bombas » arméniennes

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Ichli keufté, les « bombas » arméniennes Voici un plat de la cuisine arménienne très apprécié et répandu dans tout le Moyen-Orient sous différentes formes et différentes appellations.

Sulu manti

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Sulu manti Le sulu manti est la version soupe du célèbre sini manti, les raviolis arméniens, cuits et grillés au four.

Salade de haricots secs à l’huile d’olive

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Salade de haricots secs à l’huile d’olive Voici une traditionnelle et magnifique recette, à faire durant la belle saison et comme je le fais souvent, accompagné d’un djadjik ( recette ici ), d’un chiche kebab, d’un keufté grillé ( recette ici ) ou d’une.

Bœuf braisé à la Guinness

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Bœuf braisé à la Guinness au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Boulettes de boeuf façon ragoût

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Boulettes de boeuf façon ragoût au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

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Boulette de bœuf à la marocaine

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