La cuisine vietnamienne

Qu'est-ce qui rend la cuisine vietnamienne si universellement appréciée?

Source: Marc Winer

Porc au Caramel (cuisine vietnamienne)

La recette de Porc au Caramel est un délicieux plat qui fait la fierté de la cuisine vietnamienne.

Source: Cuisine du Mboa

Ateliers Janvier-Février 2022 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Source: La cuisine de Bernard

Bo Bun à ma façon

A la maison nous adorons la cuisine asiatique - chinoise, japonaise, vietnamienne.

Source: Hum, ça sent bon

Porc au caramel

Un samedi d'octobre, j'ai fait un p'tit tour dans le rayon des livres de cuisine à la Fnac, et j'ai craqué pour le livre Paris Hanoi qui me faisait de l'oeil depuis quelques semaines.

Source: Audrey Cuisine

Boeuf sauté à l'ail et au poivre, chop-suey de légumes

Départ pour l'extrême orient avec ce plat emprunté d'une part à la cuisine vietnamienne pour le boeuf à l'ail et au poivre et à la cuisine.

Source: La cuisine d'un X

Crevettes sautées au caramel et au tamarin (tôm rang me)

Ce "tôm rang me" est une recette typique de la cuisine vietnamienne : une explosion subtile de saveurs que l'on peut réhausser de piment à.

Source: La cuisine d'un X

Poulet vite fait au citron et aux nouilles udon

J'aime mélanger les cultures : un petit peu de cuisine vietnamienne par-là, une touche d’ingrédients japonais en plus, hum… il manque de sucre pour équilibrer…

Source: UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

Boulettes de porc caramélisées – Thịt Heo Viên kho

Découvrez ces savoureuses boulettes de porc caramélisées, grand classique de la cuisine vietnamienne

Source: Happy papilles

Nems

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Source: une aiguille dans l' potage

Bo Bun au poulet, crevettes, Bún Gà và Tôm

Un Bo bun au poulet crevettes, la cuisine vietnamienne j’adore et pour cause.

Source: La Cuisine de Jackie

Porc caramélisé gingembre et citronnelle

Je fais souvent ce plat lors de mon atelier de cuisine vietnamienne.

Source: La cuisine de Bernard

Porc laqué au caramel

Voici une recette vraiment délicieuse et assez simple d'exécution, juste un peu technique pour le caramel, mais qui vaut vraiment le détour! Si vous aimez la cuisine vietnamienne, vous allez adorer! Pour 3 personnes : 600g d'échine de porc 100g de sucre.

Source: Cuisine Belle et Fine