Tarte aux noix de pécan caramel et beurre Charentes-Poitou AOP

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Vous pouvez accompagner cette tarte d'une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée pour encore plus de gourmandise.

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La recette d’Angèle Ferreux-Maeght, chef de La Guinguette d’Angèle à Paris Niveau de difficulté : facile

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Banoffee au beurre Charentes-Poitou AOP

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Niveau de difficulté : facile

Tarte ISATIS d'après Yann Couvreur : pâte sucrée, crème d'amande pécan et noix de pécan entières, pâte de noix de pécan, crème caramel vanille, ganache montée vanille, noix de pécan caramélisées

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Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.

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