Coeur de porc au vin rouge Ingrédients : 1 coeur de porc, 250 ml de vin rouge, 1 carotte, 1 échalote, 1 feuille de laurier, sel, poivre.
1 petit chou-fleur 6 œufs 1 oignon 400 g de tomates concassées 40 g de fromage râpé (ici brebis) ½ càc de coriandre moulue ½ càc de curcuma huile d’olive sel Chauffer le four à 220°C.
Riz au poulet fumé Ingrédients : 1 cuisse de poulet fumée, 80 g de riz rond, 1 oignon, 1 tomate, 1 poignée de lamelle de poivrons.
Une fondue très douce pour ceux qui n'aime pas les fromages forts : Fondue auvergnate à la tome fraîche de l'Aubrac Ingrédients : 150 g.
Keuftés (ou Keftas) arméniennes Ingrédients : 400 g de boeuf haché, 1 oignon, 1 oeuf, cumin, sel, poivre au moulin,.
Si vous organisez une fête vous devrez inclure ces amuse-gueules ! Préparation 15 min Ingrédiients pour 48 portions 1 paquet de fromage à la crème (ex Philadelphia) 1/2 tasse de crème fraîche 1/4 tasse de sauce picante 2 cuillères à soupe.
Cailles à la choucroute Ingrédients : 4 cailles, 500 g de choucroute cuite au Riesling, 2 tranches de poitrine fumée, 12,5 cl de.
Riz aux crevettes (Arroz de gambas) Ingrédients : 150 g de riz rond, 250 g de crevettes décortiquées (500 g entières), 450 ml de bouillon.
Inspirée d'une recette Pavillonfrance : Bulots aux coquillages (pâtes) au beurre d'ail Ingrédients : 600 g de bulots, 150 g de pâtes.