Cuisse de lapin au four dans la cocote Pyrex® Ingrédients : 1 cuisse de lapin, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, 1 bouquet.
Andouillettes au four, tomates cerises et courgette Déposez les andouillettes dans un plat à four huilé.
Je me suis inspiré de cette recette "Robalo au four à la portugaise" du site Va vie au Portugal.
Les terrines de légumes et pestos sont bien pratiques.
Une variante de la so british Oxtail soup Soupe créole à la queue de boeuf Ingrédients : 1 queue de boeuf (environ 1 kg), 1 ou 2.
Langue de boeuf sauce Madère Ingrédients : 1 langue de boeuf, 1 oignon, 2 clous de girofle, 2 feuilles de laurier, 3 gousses d'ail, thym,.
Rouelle de porc aux endives et miel épicé Ingrédients : 1 rouelle de porc, 4 endives, 33 cl de bière brune, 1 càs de Miel&Epices.
Cette recette m'a été inspirée par La joue de porc confite d 'Agnès sur Bikini & gourmandise : Confit de museau.