Aujourd'hui je me suis imposée un ingrédient : la farine de pois chiches.
Zrayga ou zraiga, un plat d'émietté de galette fine à chakhchoukha décliné façon soupe au lait , recette exclusive et typique de l'ancienne cuisine du terroir bônois ( Algérie), recette oubliée des jours difficiles, cuit à la façon du riz au lait et.
Recette de galette de millet aux carottes, curcuma et sésame, vegan, végétarien, végétalien, sans gluten
Une recette réalisée avec le reste de mes galettes de blé noir préparées pour la Chandeleur.
Spécialité populaire niçoise, la socca est une grande et fine galette de farine de pois chiche, de couleur dorée (jaune orangé), légèrement brûlée par endroits.
Pour 4 personnes: 200 g de polenta 60 cl de lait sans lactose 1 cs de beurre Cuisson de la polenta: Faire bouillir le lait dans une casserole et saler.
Pâte feuilletée express inratable pour vos petits salés!! Voilà une pâte bien feuilletée à réaliser en express pour préparer vos tartes ou apéritif maison !! C’est bien pratique quand on a envie de réaliser des petits salés avec un beau et bon feuilletage.
Recette de galette de légumes aux flocons vegan, végétarien, végétalien, sans gluten, burger
Ce week end, j'ai acheté un beau pavé de morue salée, avec l'idée d'en faire des accras.