Le Top des recettes de Veau
Le secret d'un fond de veau à la fois savoureux et simple
Le fond de veau est une sauce traditionnelle obtenue en faisant mijoter du morceau de viande et des os de veau avec des légumes.
Rognons d'agneaux sauce madère
Quand même de l'agneau pour ce dimanche de Pâques : Rognons d'agneaux sauce madère Ingrédients : 3 rognons d'gneau, 6 cl de vin de.
Bar ou loup à la plancha sauce hollandaise
Bar ou loup à la plancha sauce hollandaise Ingrédients : 1 bar ou loup.
Recette du jarret de veau aux épices orientales comme un couscous, cuisson sous vide, basse température
Recette de cuisine du jarret de veau cuisson basse température, sous vide à l'orientale avec un boulgour aux fruits secs
Sardines meunières à la plancha
Sardines meunières à la plancha Ingrédients : 5 à 6 sardines par personnes, un peu de farine, sel, poivre au moulin.
Sauté de veau basse température
Un mode de cuisson qui me plaît de plus en plus, un plat de veau basse température, pour une viande d'une tendreté parfaite et d'un goût délicieux!
Moules à la crème et paprika
Moules à la crème et paprika Ingrédients : 600 g de moules, 10 cl de crème liquide, 1 càs de paprika, 12.
Cervelles de porc panées à l'anglaise
Cervelles de porc panées à l'anglaise Ingrédients : 3 cervelles de porc, 1 oeuf, 1 càs de persil haché, farine, chapelure fine, sel,.