Une potée "Franc-comtoise" à la base, où les rondelles de saucisses de Montbéliard sont remplacées par des lardons fumés allégés.
Aujourd’hui je vous propose un bon plat mijoté de saison, qui réchauffe et qui réconforte.
Pour 6 personnes: 500 gr de pois cassé 2 litre d'eau 4 cubes de bouillon de poule 6 saucisses fumée ( Mettwurst) poivre du moulin.
Il y a quelques années, je ne raffolais pas vraiment des viandes végétales.
Bonjour à tous ! Le riz est une bonne base pour réaliser une recette.
A savourer à l'apéro ou en accompagnement d'une bonne salade, La recette vient du livre "Tourtes et pâtés de nos régions".
Initialement, j’avais prévu de réaliser une saucisse briochée avec une saucisse de Morteau car nous aimons son goût fumé incomparable mais je n’en ai pas trouvée, je me suis donc rabat…