Ingrédients: 200 g de lard fumé 4 saucisses fumée 1 oignon 1 kg de petites pommes de terre 800 g de.
Aujourd'hui on franchise la frontière la plus proche de chez moi, direction la Belgique pour ce plat savoureux de boudin blanc cuisiné avec une sauce crémeuse parfumée au piccalilli qui apporte une belle touche de peps à ce boudin blanc.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses fumées ½ chou 3 pommes de terre 1 poireau 1 fenouil 200 g de céleri boule rave 2 oignons.
Je dois dire que ce n’est pas toujours évident de cuisiner ce chou si différent, en pizza une surprise gourmande et originale avec ce petit goût de fumé .
On avait cru le printemps arrivé mais il faut compter encore avec le temps gris.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure Réfrigération 12 Heures ► 15 fines tranches de lard fumé ► 500 g de chair à saucisse ► 6 blancs de poulet ► 1 gros oignon ► 1 gousse d'ail ► 1 cuil.