Une bouteille de Mondeuse et une liqueur de génepi pour terminer, voila de quoi faire une bonne sieste !!! Ingrédients pour 4.
A : Accras de morue ; Agrillade Saint Gilloise ; Aligot ; Andouillette à la beaujolaise ; Andouillette à la lyonnaise.
Andouillette à la lyonnaise Ingrédients : 1 andouillette 5A, 1 petit oignon, 1 càs de vinaigre, persil haché, sel, poivre au moulin.
J'ai adoré cette recette qui propose de revisiter et même de déstructurer l' andouillette.
Feuilleté Andouillette de canard aux coings, andouillette de canard, compoté de coings, recette facille d'andouillette, recette céleri rave
C'est la première fois que je cuisine le maroilles, je reconnais que le succès était au rendez vous.
Les galettes de sarrasin s'accordent à merveille avec la charcuterie et notamment l' andouille ou l'andouillette.
PRÉPARATION POUR 2 PERSONNES Très facile à réaliser 2 andouillettes pur porc 200 g de maroilles 15 cl de crème.
Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes pour les andouillettes Pour 4 personnes 2 andouillettes de chez Braillon à Anse 600 g de rattes (du jardin) huile d'olive 2 gousses d'ail thym et laurier quelques brins de ciboulette sel et poivre Préparer.