C'est une recette que j'ai découpée dans le Journal "Dernières Nouvelles d'Alsace" il y a déjà de nombreuses années, elle a.
La sauce poivrade est l’une des plus ancienne sauce connue du répertoire gastronomique occidental.
Mini croissant, Accras de morue, Champagne avec crème de châtaigne de mon partanaire Eyguebelle , Chip's Bret's, toast de terrine maison de chevreuil
Quel beau spectacle le matin au réveil, que d'apercevoir un chevreuil mâle appelé Brocard et son petit.
Cher & Tendre ne cesse de m'apporter du gibier, j'en ai plein le congélateur alors j'essaie de l'écouler un peu avant Noël, sachant qu'il ri.
L'émincé de chevreuil aux nouilles chinoises est un bon plat complet et facile à faire.
Pour ce plat nous avions envie de nous inspirer des fameux mixed-grill américains en employant différentes parties du chevreuil, le dos et l’épaule.
Parfois la meilleure manière d’apprécier un produit reste la plus simple, surtout quand celui-ci est exceptionnel.