Les Meilleures recettes de Biche de nos blogueurs


Le Top des recettes de Biche
Filet de biche aux figues, sauce pain d'épice

Filet de biche aux figues, sauce pain d'épice

Aujourd'hui, Maman débarque pour quelques jours afin de me garder les loulous en congé cette semaine.

Côtelettes de biche sauce aux airelles

Côtelettes de biche sauce aux airelles

Voilà une toute première recette de gibier sur Cook’n’Roll! Et une des premières fois que je cuisine de la biche! Je ne suis pas.

Tournedos de Biche et sa Poêlée de Topinembours et Chanterelles

Tournedos de Biche et sa Poêlée de Topinembours et Chanterelles

Voici la dernière recette de mon menu de l'anniversaire de ma maman, et pour cette recette je suis allée la pécher aussi sur le net et sur un blog superbe " La Cuisine de Fabrice ", cette recette à l'air compliquée comme celà ms Fabrice la présente tellement.

RÔTI DE BICHE AUX CÈPES

RÔTI DE BICHE AUX CÈPES

RÔTI DE BICHE AUX CÈPES Pour 5/6 personnes Ingrédients: 1 rôti de 1 kg, 3 échalotes, 1 oignon, 1 carotte, 2 gousses d'ail, Persil, thym, laurier, 1 litre de vin blanc sec, 6 c à soupe d'huile, 6 c à soupe de vinaigre, 1 kg de cèpes, 30 g de beurre, Sel,.

Médaillons de Biche aux Clémentines et Amandes

Médaillons de Biche aux Clémentines et Amandes

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes  Temps de Cuisson 15 Minutes   • 12 médaillons de biche • 2 clémentines • 30 g de farine • 2 œufs • 30 g de poudre d'amandes • 5 cl d'huile d'olive • 1 filet d'huile • 1 noix de beurre • sel.

Pavés de Biche sauce Cacao et Groseilles

Pavés de Biche sauce Cacao et Groseilles

En plat principal ce n'est pas toujours évident de choisir .

P'tite biche en cocotte au four, marinade au vin rouge

P'tite biche en cocotte au four, marinade au vin rouge

Mes beaux-parents m'ont gentiment offert deux beaux morceaux de biche aux dernières vacances.

Escargots, biche, fondant au chocolat

Escargots, biche, fondant au chocolat

Menu de Noël 2020 - Apéritif avec mini-briochés   - Escargots bourgogne :   - Pavé de biche mariné à la truffe, sauce aux.

FILET DE BICHE AUX BAIES ROSES, PUREE DE NAVETS ET COURGES GRILLEES

FILET DE BICHE AUX BAIES ROSES, PUREE DE NAVETS ET COURGES GRILLEES

La recette d'aujourd'hui était notre plat du réveillon de Noël.

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