Les Meilleures recettes de Gibier de nos blogueurs - Page 10

Civet de jeune cerf sauce grand veneur

  Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de filet de jeune cerf , détaillé en gros cubes 1 oignon 1 carottes 2 cuillères à soupe de farine tamisée 2 gousses d’ail Un bouquet garni Huile d'olive 12 cl de sang de cerf (facultatif) Beurre doux.

Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽

Cabrito Assado no Forno / Chevreuil Grillé au Four

Source: Les saveurs de Beth

Compote d'airelles

C'est la pleine saison des airelles.

Source: Les Délices de Mimm

De la fricassée de cochon-bois

De la fricassée de cochon-bois (Guyanne) ou sanglier Ingrédients : 1.

Source: La recette authentique

CIVET DE CHEVREUIL SAUCE GRAND VENEUR sans gluten

Cette recette de Civet de Chevreuil sauce grand veneur est tirée de l'émission les escapades de PETITRENAUD sur France 5, et franchement elle vaut le détour.

Source: La table des intolérants

COCOTTE DE FAISAN AU CHOU ET LARD

Un plat réconfortant et délicieux ingrédients: 1 faisan ou une pintade 1/2 chou vert 200 g lard 1 oignon 25 cl fond de volaille 30.

Source: Petites gourmandises

Hachis Parmentier de potiron au sanglier

J'ai l'habitude de cuisiner du sanglier en cuissot, en civet etc.

Source: Les recettes de Ninette

Bourguignon de sanglier

Dans la gastronomie Française, il existe une recette incontournable qui est le Boeuf Bourguignon.

Source: Les petits plats de Sébastien