Pain spiral ou pain escargot pâte feuilletée levée au gruyère; pain façon mhancha , mon inspiration du jour sur la base de mon pain escargot pour la r
Pour la période des fêtes il est de tradition chez moi de déguster des escargots.
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du Calendrier Thermomix 2013 de Cathy et Olivier BRACHOTTE Ingrédients : 4 croûtes en pâte feuilletée 2 belles échalotes 60 g de beurre 50 g de vin blanc moelleux 200 g de crème fraiche épaisse 120 g de champignons.
Régalez-vous avec ces "Mini quiches aux escargots sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure" réalisées sans beurre.
Choisir des champignons de taille moyenne, sachant qu'ils vont considérablement réduire à la cuisson.