Il y a longtemps que je n'ai proposé une recette aux lentilles beluga.
Tout le monde connait la blanquette de veau, un ragoût de veau aux légumes accompagné d'une sauce parisienne (selon la nomenclature.
Je cuisine rarement le haddock et pourtant je l'adore avec son goût fumé.
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes I ngrédients : 250 g de lentilles 1oignon rouge 250 g de haddock fumé 150 g de framboises 1 pomme granny 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de vinaigre saveur framboise,.