Le Top des recettes de Esturgeon
Caviar d'aubergine
Je ne suis pas fan d’aubergine du tout, j’en mange quand j’y suis contrainte mais j’en achète rarement.
Carpaccio de noix de Saint-Jacques au Caviar
Ma recette de Carpaccio de Saint Jacques au Caviar d'Aquitaine
Caviar d’aubergines au gingembre
Alexis a eu quelques soucis dentaires et donc du mal à mâcher, j’ai donc cuisiné mon gaspacho rapide, mais aussi un caviar d’aubergines et un dip tomaté au jambon cru fumé.
Le caviar (de lentilles) qu'il vous faut pour de beaux apéros
Cela fait des années que ce délicieux caviar est entré dans mon répertoire et on ne s’en lasse pas.
Cuillères à la truite fumée, ricotta et citron caviar
J'aime les apéritifs par la convivialité qu'ils véhiculent.
Brouillade de truffe et caviar
Voici une recette simple, qui illuminera vos papilles, une Brouillade de truffe et caviar.
Feuilletés de caviar d’aubergine
Ingrédients : pour 24 feuilletés 400 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 2 aubergines 4 gousses d’ail 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Le jus d’un demi-citron pressé (2 cuillerées à soupe de jus) Quelques feuilles de menthe fraîche Sel et.